tabaquismo y alcohol

Páginas: 12 (2887 palabras) Publicado: 29 de septiembre de 2014
(TABACO Y ALCOHOL)

ALCOHOL
QUE ES EL ALCOHOL?
BEBIDAS ALCOHOLICAS
EL INICIO AL CONSUMO
INTOXICACION ALCOHOLICA
¿CUALES SON LAS CONSECUENCIAS POR EL CONSUMO?
TABACO
¿QUÉ ES EL TABACO?
EL INICIO AL CONSUMO
RIESGOS Y EFECTOS QUE ASUMES AL FUMAR TABACO
CONSECUENCIAS DEL CONSUMO DEL TABACO
ENCUESTAS
NOTICIAS
ANUNCIOS
CONSECUENCIAS ETICAS
OPINION PERSONAL
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BIBLIOGRAFIA
¿QUÉ ESEL ALCOHOL?
El alcohol se extrae de la fermentación de diversos frutos y plantas (incluye el vino, cerveza, licores,...).
Es una de las drogas de uso más antiguo y con una amplia aceptación en la cultura mediterránea, la amplia
tolerancia social y su fácil adquisición la convierten en una sustancia 'doméstica'. Legalmente no se puede
vender bebidas alcohólicas a menores de 18 años. Creaadicción.
El consumo de alcohol se mide en Unidades de Bebida (UB). Una UB es equivalente a 8−10 gramos de
alcohol puro.
• Caña de cerveza/sidra = 1 UB
• Copa de vino/cava = 1 UB
• Copa de coñac/brandy = 2 UB
• Whisky/Vodka/combinado = 2 UB
• Vermouth/Jerez = 1 UB
Las autoridades sanitarias consideran que el límite de peligro en la ingesta de alcohol está en 30 gramos de
alcohol al día(aproximadamente 3 UB) y 210 gramos a la semana (21 UB) para los hombres; y en 20 gramos
de alcohol al día (2 UB) y 140 gramos a la semana (14 UB) para las mujeres
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Las bebidas pueden clasificarse en tres grupos:
Las bebidas fermentadas
Este proceso químico se produce cuando se dejan reposar determinados vegetales y frutas de
gran contenido en glucosa durante un periodo de tiempolargo y a una temperatura apropiada. En estas
circunstancias algunos microorganismos que se encuentran en el aire y en la superficie de la fruta transforman
la sacarosa en alcohol. Por lo tanto, la fermentación espontánea de cualquier líquido azucarado conduce a la
obtención de una bebida fermentada.
Las más consumidas en nuestro país son el vino de la mesa,la cerveza y la sidra.
Las bebidasdestiladas
Se obtiene cuando se hierven las bebidas fermentadas. Al eliminarse por el calor parte de su
contenido enagua, se eleva la graduación de alcohol. (Así se fabrican los licores, que suelen oscilar entre 25º y
50º, a los que se suelen añadir algunas sustancias acompañantes (aromas, azúcar o agua) para que sean más
suaves y agradables al paladar. Son, además, el ingrediente principal delos combinados y cócteles.)
Entre las más consumidas se encuentran el whisky, la ginebra, el ron, el coñac, el anís y el
pacharán. También hay bebidas más purificantes, como ciertos rones o aguardientes.

Las bebidas alcohólicas sin alcohol
Se trata de algunas cervezas y, en menor frecuencia, vinos o aperitivos que se anuncian como consumiciones
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carentes de este compuesto pero que, sinembargo, tienen un contenido alcohólico de 0,8º a 1º. Por ejemplo,
tres latas de cerveza sin alcohol equivalen a un vaso de vino o a medio whisky.

Bebidas fermentadas (5º−15º)
Vermús y aperitivos16º−24º
Cava12º
Vino.11º−12º
Cerveza.4º−5º
Sidra..3º
Bebidas destiladas (25º−60º)
Ron............40º−80º
Whisky.....................40º−50º
Coñac .40º
Ginebra..40º
Vodka40º
Anís36ºPacharán28º
Bebidas alcohólicas sin alcohol (0.5º−1º)
Cerveza sin alcohol0.8º−1º

EL INICIO AL CONSUMO
Se realiza un estudio de la edad de inicio en estas dos sustancias, dando como resultado la siguiente tabla.
Edad de inicio
Hombres

15,94

Mujeres

17,94

Media

16,75

Ahora hay un Inicio denominado precoz. Un 60% en hombres y un 48% en mujeres se inician en el consumo
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deestas drogas antes de los 16 años. Y después, a partir de los 16, entre los 16 y 20 años (antes de finalizar el
desarrollo físico del individuo), se inicia un consumo abusivo. Esto puede suceder por razones problemáticas
o negativas como el paro, el fracaso escolar, la insatisfacción en los estudios o en el trabajo y el aburrimiento
en el tiempo libre. A éstas hay que añadirlas en el caso del...
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