Tabla-Alimentos-Alcalinos-Acidos

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Introducción a la Tabla del Ph de los Alimentos
Esta tabla clasifica los alimentos según su capacidad de producir más o menos residuos ácidos y se utiliza para ayudar a equilibrar el ph del sistema en general. La tabla NO divide alimentos en buenos o malos, pues no hay alimentos buenos ni malos, sólo son más útiles o menos útiles dependiendo de las necesidades específicas en un momentodado en una determinada persona. Ya que hoy en día lo “normal” es vivir con una enorme cantidad de factores “estresantes”, en el sentido de cargas que dañan nuestra salud, que colaboran, o crean sinergia entre ellas para aumentar la acidez, es lógico y razonable que sea más útil elevar la proporción de la ingesta de alimentos que tienden a alcalinizar. Use la tabla como una guía y no como unaregla. Sólo usted, o su terapeuta, pueden saber si realmente su ph está fuera de equilibrio. Para saber más sobre cómo equilibrar su Ph lea éste artículo: 5 Pasos para Alcalinizar Le dejo aquí una cita en referencia a la importancia de un correcto equilibrio del Ph. “Cuando el Ph está fuera de equilibrio, el oxígeno desciende, las células respiran en un ambiente anaeróbico por fermentación, haciendoaumentar la acidez – el cáncer es el resultado de un ambiente ÁCIDO - ” Otto Warburg, Premio Nobel de Medicina, 1932.

Alimentos
Panes Tortillas de Maíz Panes Pan de centeno Panes de masa fermentada de pan Pan Blanco galletas Panes Pan blanco Panes de grano entero pan Panes de harina de pan Condimentos Ketchup Condimentos Mayonesa Condimentos Miso Condimentos Mostaza Condimentos Salsa de sojaLácteos Suero de mantequilla Quesería (todas las variedades, de todas las clases de leche) Lácteos Crema Claras de huevo Huevos (toda) Lácteos la leche homogeneizada Leche (no pasteurizada)

Escala


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Leche (pasteurizada) Lácteos Paneer (queso) Lácteos Quark Lácteos El yogur (endulzada) Lácteos Yogur (sin azúcar) Bebidas,cerveza Bebidas café Bebidas sustitutos de café Bebidas, jugos de frutas (naturales) Bebidas zumo de frutas (azucarada) Bebidas, Licores Bebidas y refrescos / Pop soda Bebidas de té (negro) Bebidas de té (a base de hierbas, verde) Bebidas, Agua (Fiji, Hawai Evian,) Bebidas de agua (con gas) Bebidas de agua (manantial) Bebidas Vino Grasas y aceites de borraja Grasas y aceites de mantequilla Grasas yaceites de coco (crudo) Grasas y Aceites de hígado de bacalao Grasas y aceite de maíz Grasas y Aceites Evening Primrose oil Grasas y Aceites de semilla de lino Grasas y Aceites Margarina Grasas y Aceites lípidos marinos Grasas y Aceites Aceite de Oliva Grasas y Aceites Aceite de sésamo Grasas y aceite de girasol Las frutas de Acai Berry Frutas Manzanas Frutas Albaricoque Frutas Albaricoques (secos)Los frutos de aguacate Las frutas de banano (maduro) Las frutas de banano (sin madurar) Frutas Negro grosella Frutas Moras Frutas Blueberry Frutos de melón Frutas Cherry, ácido Frutas Cherry, dulce Frutas Clementinas Frutos de coco, dulce Frutos de arándano Frutas grosella Frutas Fechas Frutas Fechas (desecado) Frutas jugo de higo en polvo Frutas Higos (secos) Frutas las figuras (en bruto) Frutasfrescas de limón Frutos bayas de Goji Frutas grosella, maduras Las frutas de pomelo Frutas Uvas (maduros) Frutas italiano ciruela Frutas Limas

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Las frutas de naranja mandarina Frutas El mango Frutas Nectarina Frutas Naranja Frutaspapaya Frutas Durazno Frutas Pera Frutas Piña Frutas granada Frutas Rasberry Frutas rojas grosella Frutas Rose Hips Frutas Fresas Frutas Fresa Las frutas de mandarina Los frutos de tomate Frutas Sandía Frutas ciruela amarilla Granos y Legumbres arroz Basmati Cereales y Leguminosas Arroz integral Granos y Legumbres alforfón Granos y Legumbres de trigo búlgaro Granos y Legumbres Cuscús Granos y...