Tabla De Calorias

  | Preparación o Alimento | Medida | Equivalencia | Calorías | Proteínas | Lípidos | H. de C. |
A | Aceite | 1 cucharada | 10 cc | 90 | | 10.2 |   |
  | Aceituna | 2 unidades | 17 gr. | 35 | 0 | 30 | 2 |
  | Acelgas cocidas | 1/2 Taza | 100 gr | 23 | 1.9 | 0.5 | 3.5 |
  | Acelgas jugo | 1/2 Taza | 100 gr | 8 | 1.5 |   | 0.4 |
  | Achicoria | 12 Hojas | 100 gr | 13 | 1.4 | 0.1 | 2.6 |  | Agua Mineral | 1 Vaso ch | 100 cc |   |   |   |   |
  | Aguardiente | 1 Vaso | 100 cc | 280 | | | 40° |
  | Aguardiente de fruta | 1 Vaso | 100 cc | 350 |   |   | 50° |
  | Agua Tónica | 1 Vaso ch | 100 cc | 39 | | | 9.8 |
  | Ajiaco | 1 Plato |   | 300 | 17.6 | 16.6 | 26 |
  | Ají Verde | 1 Mediano | 50 gr. | 16 | 0.8 | 0.1 | 3.2 |
  | Albacora a la Plancha | 1 Porción | 150gr. | 200 | 28.4 | 7.5 | 0.5 |
  | Albacora al Vapor | 1 Porción | 150 gr. | 162 | 28.4 | 4.5 | 0.2 |
  | Albóndiga | 1 Unidad | 80 gr. | 165 | 15 | 7 | 8 |
  | Alcachofa | 1 Chica | 200 gr. | 58 | 1.5 | 0.4 | 11.9 |
  | Alcachofa mayo | 1 Unidad |   | 185 | 3.2 | 13.2 | 13.8 |
  | Alcachofa Vinagreta | 1 Unidad | 40 gr. | 23 | 0,6 | 0,1 | 4,7 |
  | Almejas | 10 Unidades | 100 gr. |78 | 13 | 2 | 2 |
  | Almejas al Matico | 1 Porción | | 186 | 20.4 | 8 | 12.6 |
  | Almejas al natural | 10 Unidades | 100 gr. | 115 | 20 | 3.3 | 2 |
  | Almejas en conserva | 1 Tarro | 240 gr. | 182 | 30.2 | 3.8 | 4.8 |
  | Almendras | 1 Unidad | 2 gr. | 11 | 0.4 | 0.9 | 0.5 |
  | Almendras | 1 Taza | 120 gr. | 641 | 21.6 | 52 | 32.4 |
  | Anchoas en conservas | 1 Lata | 75 gr. | 100| 11 | 6 |   |
  | Anís | 1 Copita | 50 cc | 185 | | | 18° |
  | Apio | 1 Taza | 100 gr. | 17 | 0.7 | 0.2 | 3.4 |
  | Arroz a la Valenciana | 1 Plato | | 594 | 40 | 12.9 | 71.4 |
  | Arroz Cocido | 1 Taza | 70 gr. | 250 | 4.3 | 0.2 | 55.8 |
  | Arroz con Leche | 1 Compota | | 264 | 7 | 5.8 | 46.1 |
  | Arroz Crudo | 1 Cucharada | 20 gr. | 72 | 1.3 | 0.1 | 15.7 |
  | ArrozGraneado | 1 Taza | | 335 | 5.1 | 11.4 | 63.7 |
  | Arvejas | 1/2 Taza coc | 100 gr. | 60 | 3 | 0 | 11 |
  | Arvejas | 1 Tarro | 300 gr. | 180 | 9 | 0 | 33 |
  | Atún | 1 Tarro | 370 gr. | 470 | 10.4 | 3 |   |
  | Atún con Salsa Verde | 1 Porción | | 150 | 9.1 | 1.2 | 9.8 |
  | Atún en aceite | 1 Porción | 50 gr. | 106 | 15.6 | 4.4 |   |
  | Avellanas | 1 Unidad | 2 gr. | 13 | 0.3 | 1.2 |0.2 |
  | Aves de caza (General) | 1 Porción | 120gr. | 120 | 20 | 3.1 | 4 |
  | Azúcar | 1 Cuchdita | 5 gr. | 20 | | | 5 |
B | Bacalao a la Parrilla | 1 Porción | 150 gr. | 180 | 32 | 6 |   |
  | Batidos y Flanes (yogurt) | 1 Unidad | 175 gr. | 182 | 6.3 | 4.4 | 29.8 |
  | Bavarois | 1 Compota |   | 145 | 2.3 | 1.6 | 31.1 |
  | Berenjenas | 1 Medida | 150 gr. | 25 | 0.9 | 0.3 | 5 |  | Berlín | 1 Unidad | 150 gr. | 591 | 6 | 21 | 108 |
  | Berro | 1 Taza cruda | 100 gr. | 13 | 3 | 0.3 | 1.9 |
  | Betarraga | 1 Regular | 100 gr. | 39 | 1 | 0.2 | 7.9 |
  | Betarraga Jugo | 1 Taza | 100 cc | 36 | | | 9 |
  | Bilz | 1 Vaso ch | 100 cc | 36 |   |   | 9 |
  | Bizcochuelo | 1 Porción | 100 gr. | 201 | 6 | 3 | 37 |
  | Bistec a la Plancha | 1 Unidad | 150 gr. | 180 |32.1 | 4.7 | 3.6 |
  | Bistec Alemán | 1 Porción | 120 gr. | 159 | 23.6 | 6.1 | 2.4 |
  | Bistec a lo Pobre | 1 Plato |   | 796 | 57.5 | 45.5 | 57.6 |
  | Bistec en Aceite | 1 Unidad | 150 gr. | 225 | 32.1 | 9.7 | 3.6 |
  | Bombones | 1 Unidad | 8 gr. | 36 | 1 |   | 8 |
  | Brandy | 1 Copita | 30 gr. | 65 | | | 16° |
  | Brazo de Reina | 1 Porción | 50 gr. | 150 | 10 | 7 | 13 |
  |Brloches | 2 Unidades | 100 gr. | 272 | 8.5 | 2 | 55 |
  | Bruselas | 8 Unidades | 100 gr. | 36 | 3 |   | 6 |
  | Budín de Verduras | 1 Porción | | 208 | 7 | 13.8 | 23.9 |
C | Caldillo de Pescado | 1 Plato |   | 310 | 34.9 | 12.2 | 28.8 |
  | Caldo de ave | 1 Cubo | | 32 | 1.2 | 2.3 | 2.8 |
  | Caldo de carne | 1 Cubo |   | 28 | 1.1 | 1.9 | 1.6 |
  | Caldo puro | 1 Plato | | 20 |...