Tabla De Conversion De Unidades De Cocina

Tabla para la conversión de medidas
Con estas tablas para la conversión de medidas te será más fácil calcular las cantidades de ingredientes para tus recetas. Has de tener en cuenta que algunascifras han sido redondeadas por comodidad, aunque se ajustan mucho a las cifras reales, apenas hay diferencia.
Hemos elegido las medidas más comunes y las que más usamos en las recetas para ayudarte enla cocina :).
pesos y medidas |
3 cucharaditas | 1 cucharada |
4 cucharadas | 1/4 taza |
5 cucharadas + 1 cucharadita | 1/3 taza |
8 cucharadas | 1/2 taza |
16 cucharadas | 1 taza |
2tazas | 1 pinta |
1 onza | 28 g = 2 cucharadas |
8 onzas | 1 taza |
| temperaturas del horno |
Farenheit | Celsius | Término |
250º – 275º | 120º – 135º | muy bajo |
300º – 325º | 150º –165º | bajo |
350º – 375º | 175º – 190º | medio |
400º – 425º | 205º – 220º | fuerte |
450º – 475º | 230º – 245º | muy fuerte |
500º – 525º | 260º – 280º | máximo |
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otras conversionesútiles |
1 sobrecito de agar | 1 cucharada |
250 g de nata de soja montada | 1 taza |
1 taza de harina de trigo | 1 taza + 2 cucharadas de harina para repostería |
1 onza de chocolate | 3cucharadas de cacao en polvo + 1 cucharada de margarina vegetal |
1 taza de leche de soja | 1/2 taza de leche de soja en polvo + 1/2 taza de agua |
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volúmenes y equivalencias
(onzasfluidas/mililitros y litros) |
1 cucharadita | 5 ml |
1 cucharada (1/2 fl oz) | 15 ml |
1/4 taza (2 fl oz) | 60 ml |
1/3 taza | 80 ml |
1/2 taza (4 fl oz) | 120 ml |
2/3 taza | 160 ml |
3/4 taza (6 floz) | 180 ml |
1 taza (8 fl oz) | 240 ml |
1 galón (128 fl oz) | 4 l |
| pesos y equivalencias
(onzas y libras/gramos y kilogramos) |
1/4 oz | 7 g |
1/2 oz | 15 g |
3/4 oz | 20 g |
1 oz| 30 g |
8 oz (1/2 lb) | 225 g |
12 oz (3/4 lb) | 340 g |
16 oz (1 lb) | 455 g |
35 oz (2,2 lb) | 1 kg |
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temperaturas
(Farenheit/Celsius) |
0º (temperatura de congelación) | -18º...