Tabla de convicion

Horneado de pasteles y pautas para servir
Las tablas a continuación están basada en recomendaciones de horneado de la cocina. Para pasteles grandes siempre verifique si esta listo después de haberlohorneado por una hora.
Usando moldes de 2 pulga. De alturas
Forma del molde | Tamaño | Cantidad de porciones para una fiesta | Cantidad de porciones para una boda | Tazas de masa para pastees de 1capa, 2 pulga. | Temp. de horneado( f ) | Minutos de horneado | Tazas aproximadas para glaseado para glasear y decorar |
Redondo | 6 pulg. | 12 | 12 | 2 | 350° | 25 - 30 | 3 |
| 8 pulg. | 20 |24 | 3 ½ | 350° | 30 - 35 | 4 |
| 10 pulg. | 28 | 38 | 6 | 350° | 35 - 40 | 5 |
| 12 pulg. | 40 | 56 | 7 ½ | 350° | 40 - 60 | 6 |
Cuadrado | 6 pulg. | 12 | 18 | 2 | 350° | 25 - 30 | 3 ½ || 8 pulg. | 20 | 32 | 4 | 350° | 35 - 40 | 4 ½ |
| 10 pulg. | 30 | 50 | 6 | 350° | 35 - 40 | 6 |
| 12 pulg. | 48 | 72 | 10 | 350° | 40 - 60 | 7 ½ |
Corazón | 6 pulg. | 8 | 14 | 1 ½ | 350°| 25 - 30 | 3 ½ |
| 8 pulg. | 18 | 22 | 3 ½ | 350° | 30 - 35 | 4 ½ |
| 10 pulg. | 24 | 38 | 5 | 350° | 30 - 35 | 8 ½ |
| 12 pulg. | 34 | 56 | 8 | 325° | 45 - 50 | 9 |
Pétalo | 6 pulg. | 6| 8 | 1 ½ | 350° | 25-30 | 4 |
| 9 pulg. | 14 | 18 | 3 ½ | 350° | 35 - 40 | 6 |
| 12 pulg | 38 | 40 | 7 | 350° | 35 - 40 | 9 |
| 15 pulg. | 48 | 64 | 15 | 325° | 50 - 55 | 11 |
Hexágono| 6 pulg. | 10 | 12 | 1 ¾ | 350° | 25 - 30 | 3 |
| 9 pulg. | 20 | 26 | 3 ½ | 350° | 25 - 30 | 4 |
| 12 pulg. | 34 | 40 | 6 | 350° | 35 - 40 | 5 ½ |
| 15 pulg. | 48 | 70 | 11 | 325° | 40 -45 | 7 ½ |
Ovalado | 7.75 x 5.5 pulg. | 9 | 13 | 2 ½ | 350° | 25 - 30 | 3 |
| 10.75 x 7.8 pulg. | 20 | 26 | 5 | 350° | 25 - 30 | 4 |
| 13.5 x 9.8 pulg. | 30 | 45 | 8 | 350° | 35 - 40 | 5 ½ || 16. 5 x 12.4 pulg. | 44 | 70 | 11 | 325° | 40 - 45 | 7 ½ |

Continuación de la tabla

Forma del molde | Tamaño | Cantidad de porciones para una fiesta | Cantidad de porciones para una...