tabla de valores energéticos de los alimentos

LACTEOS
Leches CAL/100gr HC Proteínas Grasas
Leche chocolatada 62 10 3 11
Leche descremada en polvo 36 05/01/14 03/05/14 0.1
Leche entera 79 10 3 3
Leche entera azucarada 10 3 3
Leche descremada 45 04/07/14 03/01/14 01/05/14
Yogur y leche cultivada CAL/100gr HC Proteínas Grasas
Leche cultivada descremada 32 04/03/14 03/06/14 0.1
Leche cultivada entera/frutas 89 14 03/05/14 02/02/14Yogur con cereales 48 9 3 0.05
Yogur con durazno 48 9 3 0.05
Yogur con fibras y frutas 71 12/05/14 04/07/14 0.2
Yogur con cereal azucarado 119 21 03/08/14 02/02/14
Yogur descremado saborizado 34.5 04/04/14 03/06/14 0.05
Yogur descremado y All Bran 75 12/05/14 05/01/14 0.4
Yogur descremado con frutas 48 9 02/08/14 0.03
Yogur descremado y Corn Flakes 63 11/04/14 04/02/14 0.04
QuesosCAL/100gr HC Proteínas Grasas
Queso Philadelphia Light 200 06/06/14 10 16/06/14
Queso blanco Diet 100 07/04/14 09/09/14 03/05/14
Queso Camembert-Brie 527 - 26/07/14 29/07/14
Queso cheddar Argentino 374 - 26 30
Queso Chubut 328 - 25/09/14 24/09/14
Queso Cottage 95 2 11/04/14 04/05/14
Queso crema 245 03/07/14 08/02/14 22
Queso Cremoso 305 01/03/14 18/07/14 25
Queso cuartirolo 273 - 21 21
QuesoDambo 356 - 26 28
Queso de cabra 173 03/07/14 16 10/03/14
Queso de máquina 360 01/09/14 16/05/14 17/02/14
Queso edam 345 26 22 27
Queso edam Diet 268 1 30 16
Queso emmenthal 403 0.5 27/08/14 28/02/14
Queso fiambrín 334 01/02/14 17 29
Queso Fontina 369 - 27 29
Queso fresco 307 1 24 23
Queso freso Diet 230 1 24 15
Queso fundido untable 285 02/09/14 10 25/09/14
QUeso fymbo 348 - 24 28
QuesoGruyere 357 10 28 26
Queso Holanda 360 - 24 28
Queso Mar del Plata 400 - 29/05/14 31/03/14
Queso mini fymbo 343 - 25 27
Queso Mozzarella 334 - 24 26
Queso Neufchatel 237 02/02/14 09/08/14 21
Queso parmesano 393 02/09/14 36 26
Queso pategrás 365 - 26 29
Queso petite suisse 165 03/05/14 07/05/14 13
Queso Port Salut 295 - 22 23
Queso Port Salut Diet 214 0.5 26 12
Queso provolone 392 -30/05/14 30
Queso rallado 427 - 42.5 28/05/14
Queso reggianito 334 - 34 22
Queso ricotta 185 02/05/14 14/05/14 13
Queso ricotta descremado 105 2 13 5
Queso roquefort 364 - 20 31
Queso sardo 367 - 31 27
Queso tilsit diet 270 1 30 17
Queso tofu 134 1 13 9
huevos
Tipo de huevo CAL/100gr HC Proteínas Grasas
Clara de huevo 53 1 11 0.2
Huevo de codorniz 179 03/06/14 11/06/14 13/01/14
Yemade huevo 341 2 16 29.2
Carnes
Carne vacuna CAL/100gr HC Proteínas Grasas
Bife angosto 182 - 20/08/14 10/03/14
Cuadril 303 - 17/04/14 25/03/14
Cruadril magro 158 - 21/02/14 07/05/14
Hamburguesa 230 0.5 14 18/03/14
Hamburguesa diet 112 02/04/14 17 03/06/14
Lomo semigordo 241 - 18/05/14 17/09/14
Lomo magro 148 - 20/07/14 06/05/14
Tapa de asado c/grasa 325 - 16.63 28.15
Tapa de asadomagra 154 - 20.75 01/07/28
Tira de asado 401 - 14/08/14 37.4
Tira de asado magro 193 - 20/07/14 11/06/14
Vacío 144 - 21/06/14 05/07/14
Carne de cerdo CAL/100gr HC Proteínas Grasas
Carne de cerdo gorda 346 - 14/06/14 31.4
Carne de cerdo magra 276 - 16/07/14 22/07/14
Chivo 165 - 18/07/14 09/04/14
Ciervo 120 - 22/09/14 02/04/14
Liebre 135 - 21 5
Conejo 156 - 20/03/14 07/07/14
Víceras deanimales CAL/100gr HC Proteínas Grasas
Chuinchulines de vaca 998 - 14/05/14 03/09/14
Hígado de vaca 134 03/06/14 19/08/14 03/09/14
Lengua de vaca 191 0.9 16 13/02/14
Mollejas de vaca 229 - 14/04/14 19
Mondongo de vaca 90 01/04/14 14 02/07/14
Riñón de vaca 124 01/08/14 16/08/14 5
Fiambres y embutidos CAL/100gr HC Proteínas Grasas
Bondiola 353 - 21 30
Chorizo 373 2 12/05/14 31
Jamón cocido 1263 20 4
Jamón crudo 296 - 25/08/14 20/06/14
Lomo 153 3 23 5
Mortadela 309 4 17 25
Paleta 121 3 16 5
Panceta ahumada 558 9 58 31
Pastrón 125 2 18 5
Leberwurst 294 3 21 22
Picadillo de carne 182 03/03/14 12 13/05/14
Salamín 325 - 23 26
Salchicha de Viena 269 04/06/14 12 22/05/14
Salchicha de Viena Diet 150 - 13/09/14 10/05/14
Carne de Ave CAL/100gr HC Proteínas Grasas
Hamburguesa de...