Tabla Periodica
A través de la lectura de las notas de Ciencia fácil con orientación química fuimos conociendo que toda la materia que nos rodea tantoinorgánica como orgánica está formada por la combinación de los elementos de la tabla periódica.
Apenas 92 elementos y sin embargo conforman todo con vida o sin ella.
Nuestro cuerpo está compuestopor moléculas que resultan de la unión de diversos átomos de la Tabla Periódica, que reciben el nombre de biomolecular ya que son responsables de la vida, entre ellas las proteínas formadas porcadenas de aminoácidos, los ácidos nucleicos, los glúcidos, comúnmente llamados azúcares, los lípidos simples o complejos, llamados grasas y otras moléculas también complejas como las vitaminas, todas ellasformadoras de nuestra materia.
Los átomos que conforman a estas moléculas orgánicas biológicas son, sobre todo el (C) Carbono, (H) Hidrógeno (N) Nitrógeno y (O) Oxígeno combinados de manera tal queconstituyen la base fundamental de todo organismo viviente.
Estas biomolecular a su vez están combinadas con otros elementos minerales con los que conjuntamente cumplen determinadas funciones.
Así,los minerales también son parte de nuestro cuerpo porque sin ellos no podríamos seguir viviendo.
Cada mineral cumple con funciones específicas y sólo una buena alimentación provee la cantidadnecesaria para incorporarlos.
Son alimentos esenciales es decir que debemos ingerirlos con la comida ya que no los elabora el metabolismo (serie de reacciones químicas que suceden en nuestro sistemabiológico y que mantiene el equilibrio o salud).
La mayoría de los alimentos los poseen pero algunos los aportan en forma más abundante.
Llamamos macro elementos a aquellos minerales que necesitamos enmayor cantidad Como:
• (Na) Sodio, (K) Potasio, (Ca) Calcio, (Mg) Magnesio todos ellos con características metálicas.
• (Cl) Cloro, y (S) Azufre, ( P) Fósforo, con características no metálicas...
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