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Derivados halogenados
Son compuestos orgánicos en los que uno o más hidrógenos de un hidrocarburo han sido remplazados por uno o más halógenos.

1.-Diclorometano, CH2Cl2: Se usa en mezclas para pinturas y barnices para disminuir la viscosidad del medio y facilitar su aplicación, y para la fabricación de diversos polímeros.

2.-Tricloroetileno (TCE; Cl2C=CHCl): Se utiliza a gran escala paradesengrasar piezas metálicas de maquinarias y coches mediante sus vapores, y como medio extractor de grasas, aceites, ceras y resinas.

3.-Tetracloroetileno o percloroetileno (PCE; Cl2C=CCl2): Se emplea sobre todo para limpieza de textiles (limpieza en seco) y como medio de extracción y disolvente para grasas y aceites animales y vegetales. Debido a la toxicidad de los compuestos clorados latendencia es a sustituirlos por derivados fluorados menos tóxicos.

Alcoholes
Son compuestos orgánicos donde uno o más hidrógenos de un hidrocarburo ha sido sustituido por uno o más grupos hidroxilo (-OH)
Alcohol Metílico, CH3OH
El alcohol metílico también conocido como metanol, alcohol de madera, se produce durante la obtención de licor en alambiques clandestinos, los cuales no garantizan unatemperatura estable a lo largo del proceso de destilación, generando así un licor contaminado (mezcla de etanol y metanol), que en última instancia va al consumidor. Es de anotar que esta mezcla tóxica también puede llegar a obtenerse en la producción de bebidas alcohólicas caseras como la chicha. Antiguamente además se obtenía de la destilación en seco de la madera; pero hoy se obtiene a nivelindustrial como un subproducto de la producción de polímeros y se utiliza como removedor de pinturas, limpia brisas, anticongelante, tinner, lacas, barnices, productos fotográficos, solventes, además como materia prima para manufactura de plásticos, textiles, secantes, explosivos, caucho, entre otros productos.

Alcohol etílico, CH3CH2OH
Químicamente, cuando hablamos de alcohol, nos estamosrefiriendo al alcohol etílico o etanol, cuya fórmula es CH3CH2OH. Existen otros tipos de alcohol, que no pueden ser ingeridos debido a su alta toxicidad, como es el caso del alcohol metílico ("pájaro verde") que ha causado numerosas muertes en los establecimientos penitenciarios.

El alcohol etílico se obtiene de la fermentación del almidón y la glucosa que se encuentra en las frutas, los cereales,la miel, la caña de azúcar y otras sustancias.
Hasta el siglo X se disponía de tecnología para producir bebidas alcohólicas de baja concentración (menos de 15° ), tales como la cerveza, chicha y vino; alquimistas árabes introdujeron en Europa el proceso de destilación de los productos obtenidos de la fermentación, permitiendo así la elaboración de bebidas con mayor contenido de alcohol (30 a 55°),como es el caso del aguardiente, el coñac, el pisco, el whisky, etc.

Alcohol isopropílico, CH3CH(CH3)OH
El alcohol isopropílico (2-propanol), al alcohol común para fricciones que se vende en las farmacias, es un antiséptico aún más eficaz que el alcohol etílico. El alcohol isopropílico se oxida industrialmente para producir acetona, un disolvente importante (y un componente de removedores deesmalte de uñas).

Éteres
Son compuestos que se consideran derivados orgánicos del agua, en donde los dos hidrógenos se sustituyen por radicales orgánicos.

Éter etílico.-
Es el más importante de los éteres. También se le conoce como etoxietano, dietil éter o simplemente éter. Su fórmula es:

Se utiliza como disolvente, en la fabricación de explosivos y en medicina como antiespasmódico.El éter etílico se empleaba anteriormente como anestésico, pero debido a que es muy inflamable y a los efectos secundarios, ha sido reemplazado por otras sustancias.

Éter Dimetil: Propulsor del aerosol.

Glicol de polietileno: Un polieter utilizado en los cosméticos.


Aldehídos y Cetonas
Aldehídos y Cetonas; estos compuestos tienen en común la presencia del grupo carbonilo,...