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Gastronomía Tailandesa.


Alumno: Brandon Sánchez Gonzales.
Materia: Tipos de concina.







Introducción

Tailandia por su situación, y su cultura siempre ha estado muymarcada por China e India. Fruto de esta relación su gastronomía  suele ser bastante picante, con mezclas de sabores y colores, un juego de sensaciones que te llena los sentidos. Es una cocina decontrastes, dulce-picante, acido-salado etc.
La mayoría de sus platos están basados en el arroz, ya sea blanco, en sopa o frito. Otros elementos que se utilizan son los ajos, las guindillas, la leche de cocoy la salsa de pescado.
Las especies por excelencia de la gastronomía tailandesa son el curry rojo y el curry verde que se crea con cilantro y pimiento verde.
De las tres comidas diarias, para loslugareños de Tailandia  el momento más importante es la hora de la cena, es ahí donde se muestran los mejores platos. Como la sopa, el pollo y todo elaborado de diferentes formas.
Algunas de lasrecetas que no pueden dejar de probar para conocer la cocina tailandesa, es el lomo de atún rojo con semillas de sésamo, espinacas, champiñones y soja y para los que no les guste el pescado pruebenel pollo relleno de especies envuelto en una hoja vegetal.
La mayoría de platos se sirven con varias salsas de las que el cliente puede elegir cual tomar, la más utilizada suele ser una mezcla de ajo, pastade anchoas, azúcar, cebollas, cayena, guindilla, salsa de soja y sal. Aunque la mezcla parezca arriesgada, está muy rica.











1. Geografía (ubicación).
2. Costumbres.
3. Platillostípicos.
4. Platillos nacionales.
5. Estados.
6. Recetas tradicionales.
7. 3 postres.
8. Glosario de la biografía.
9. Notas.















Geografía (ubicasion).

Los514.100 Kilómetros cuadrados de Tailandia están situados en el centro del sudeste asiático. La posición de Tailandia como eje de la zona ha influenciado muchos aspectos de su sociedad y de su cultura....