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Días festivos y festivales 
Tailandia tiene muchas festividades y días festivos. Las fechas exactas de las festividades pueden variar de un año a otro a causa del calendario lunar que no está sincronizado con el calendario solar o porque las autoridades locales pueden decidir cambiar las fechas de las festividades. La Autoridad de Turismo de Tailandia (TAT) publica un calendario actualizado delos principales acontecimientos y festividades cada año.
Éstos son sólo algunos de los principales días festivos y festividades de Tailandia.
El día de Año Nuevo (el 1 de enero)
La fiesta de Magha Puja (luna llena, tercer mes lunar) Una fiesta nacional que conmemora la reunión de los discípulos de Buda y que culmina con una procesión con velas por la capilla principal de todos los templos delpaís.
Año Nuevo chino (de finales de enero a principios de febrero). Una semana de festividades y fuegos artificiales en los barrios chinos de toda Tailandia.
El día de Chakri (el 6 de abril). Una fiesta nacional que conmemora al fundador de la dinastía Chakri, el Rey Rama I.
El Festival Songkran (del 13 al 15 de abril). El Año Nuevo tailandés. Todo el mundo se salpica con agua en un gesto debuena suerte para el Año Nuevo. Prepárese para mojarse.
El día del trabajo (el 1 de mayo)
El día de la coronación (el 5 de mayo) – Una fiesta nacional que celebra la coronación de Su Majestad el Rey Bhumibol Adulyadej (el Rey Rama IX).
El día de la real ceremonia del arado. Empieza en mayo durante la estación de crecimiento del arroz.
El día de Visakha Puja (luna llena, sexto mes lunar). Unafiesta nacional que conmemora el nacimiento, la muerte y la iluminación de Buda.
El día de Asalha Puja (luna llena, octavo mes lunar). Una fiesta nacional que conmemora el primer sermón de Buda.
Khao Phansa (julio). Una fiesta nacional que celebra el inicio de la cuaresma budista.
El cumpleaños de Su Majestad la Reina / día de la madre (el 12 de agosto). Una fiesta nacional que celebra elnacimiento de la Reina Sirikit de Tailandia.
El festival vegetariano (a principios de octubre). Una fiesta del Sur que se caracteriza por la comida vegetariana, los fuegos artificiales y la auto mortificación.
Ok Phansa (octubre). El final de la cuaresma budista.
El día de Chulalongkorn (el 23 de octubre). Una fiesta nacional que conmemora la muerte del Rey Chulalongkorn (el Rey Rama V).
El cumpleañosde Su Majestad el Rey (el 5 de diciembre). Una fiesta nacional que celebra el cumpleaños de Su Majestad el Rey Bhumibol Adulyadej.


Gastronomía
La cocina tailandesa es única y combina muchas especias e ingredientes que hacen de cada plato un deleite particular. Es común servir platos que incluyen sabores picantes, agrios, dulces y salados en una sola comida.
Una comida típica tailandesaincluye sopa, ensalada, pescado, arroz, verdura y a veces un plato de carne, tanto de cerdo como de pollo o de ternera. La cocina tailandesa combina lo mejor de las tradiciones culinarias de China y la India - tallarines chinos, curry, platos dulces y agrios y especias exóticas. Todos los platos se sirven con un surtido de hierbas naturales y condimentos líquidos.
La comida tailandesa puedeencontrarse en todas partes. Los vendedores callejeros venden tallarines chinos y carne a la brasa junto a restaurantes de marisco y ostentosos restaurantes con bailarines y camareros tailandeses que creen que de hecho forman parte de la realeza.
Los “food court” o “food centre”, que normalmente se encuentran en grandes centros comerciales o en mercados tradicionales, son paradas comunes para lostailandeses y comprenden numerosos puestos que ofrecen cualquier tipo de cocina imaginable. La mayoría de los “food court” y “food centre” tienen menús con fotos en color de los platos para ayudar a elegir a los comensales. En las provincias se come normalmente comida tailandesa.
Los restaurantes con jardín al aire libre y restaurantes a la orilla del río son lugares tranquilos que los tailandeses...