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Lactómetro
Un lactómetro o galactómetro es un instrumento de medida simple que se emplea en la comprobación de la densidad de la leche; su escala segradúa en cien partes. La densidad de la leche varía considerablemente con el contenido graso y de sólidos presentes en la emulsión y suele oscilarentre un peso específico de 1,028 a 1,034.

Funcionamiento
La leche se vierte en el recipiente graduado de su interior y se deja reposar hasta que lanata se va depositando, la profundidad del depósito determina el grado de riqueza y de calidad de la leche. Otro instrumento, inventado por Doeffel, esde 50 mm de largo y está dividido en una escala de 40 partes, el punto inicial de la escala se hunde en agua pura; mientras que la leche inalteradamuestra una graduación de 14°.

Alcoholímetro
Un alcoholímetro utilizado para medir el grado alcohólico de un líquido. Aquí, el líquido en el tubo esbrandy, con un 44,5% de alcohol.
El alcoholímetro es un tipo especial de instrumento usado para determinar el nivel dealcohol presente en un líquido ogas. Puede por tanto ser usado para medir el porcentaje de alcohol en una bebida alcohólica o para determinar la presencia de alcohol en la sangre o enun gas. Los alcoholímetros especializados utilizados por la policía tienen muy poco margen de error, pero los alcoholímetros comunes no son del todofiables, ya que puede determinar altos niveles de alcohol por distintos tipos de sustancias como el TCH (producido por el cannabis) o el tabaco.