talara

IMPORTANCIA DE LA PERUANIDAD
La identidad peruana tiene que ver con nuestra historia individual y la historia colectiva, con nuestro pasado ancestral y las tradiciones culturales que son partes inseparables de la peruanidad. El ser peruano en la diáspora adquiere dimensiones simbólicas en un proceso de transculturación. La diáspora peruana redefine el concepto de peruanidad e identidad yreincorporan la tradición cultural con un elemento de nostalgia de identidad colectiva, incorporando lo andino, lo afro- peruano, las tradiciones religiosas de la colonia, la gastronomía peruana como símbolo de la peruanidad colectiva, la tradición africana, la tradición china-cantonesa, como la tradición española y occidental. La revalorización de las tradiciones culturales retroalimentanla construcción de peruanidad como identidad de la diáspora. Esto se visualiza claramente en los estereotipos: ser "indio", ser "cholo", ser "blanco, ser "negro", ser "mestizo, son estereotipos propios de la sociedad peruana que se diluyen; y lo mestizo se convierte en realmente en una etiqueta cultural. La peruanidad como identidad colectiva se revaloriza y se convierte en nosotros: Lo peruano.
Folclore DETalara
Sus costumbres y tradiciones se manifiestan en sus diversas fiestas cívicas y religiosas más importantes, destacando su fervor católico. En la festividad de San Pedro del 29 de junio, acuden gran cantidad de devotos realizando la procesión del Santo Pescador y la realizan en el mar, llevando la Sagrada Imagen en bote, acondicionándolo debidamente, siguiéndole decenas de botes o lanchas encuyo interior van devotos. Esta festividad se celebra en diferentes caletas como El Ñuro , El Alto y en la Caleta San Pablo en Negritos, además se tiene una serie de creencias similares a la mayoría de los regiones de la costa norte del Perú, como el Chucaque (mal ocasionado por vergüenza), mal de ojo, días de los angelitos, las velaciones (velar a sus muertos), la yunsa (bailar alrededor de un árboly cortarlo), etc.
Carnavales
Si hablamos de las costumbres propias de la ciudad de Talara, una de ellas es no dejar pasar por desapercibido los carnavales que como sabemos empiezan APROXIMADAMENTE 40 DIAS ANTES DE LA SEMANA SANTA.
El puerto de San Pedro, zona pesquera, situado en el cono norte; es uno de los lugares donde para ellos no pueden dejar de celebrar esta fiesta. En ella vemos unadivisión amistosa de bandos que son el bando de color rojo y verde, las personas son libres de elegir a cual de ellos pertenecer, aunque ello mayormente viene tradicionalmente de familia.
Esta fiesta es realizada sin ningún fin lucrativo, al contrario es con la finalidad de diversión y socialización; según las condiciones economica que tenga cada uno de los integrantes de dichos bandos, donderealizan una serie de actividades como salir por las calles a mostrar su alegría y vigorosidad haciendo partícipe al público espectador de su contagiante festividad por medio de coronacion de reinas, bailes, paseos de banderas acompañados de bandas de musicos; visitando a sus respectivos socios y simpatizantes casa por casa, corsos de carros alegoricos, tumba de yunzas, quema de castillos yespectáculos de fuegos artificiales. con la asistencia apoyo y participacion de sus principales autoridades.
Al término de esta fiesta cierran con broches de oro, realizando una serenata y baile con los mejores grupos del momento. Este es uno de los lugares más nombrados de la ciudad al festejar esta fiesta.
GASTRONOMIA:
Aquí destaca la gastronomía sobre la base de mariscos y pescadoscomo el mero. En laciudad de Talara se hacen arreglos florales artesanales con decoraciones marinas
El cebiche
Para un invento de piratas el cebiche de Piura se caracteriza porque tiene como ingredientes principales: pescado o mariscos, cebolla y ají, si el cebiche tiene presas grandes recibe el nombre de cebichón o encevichado.
 
Sudado
Su característica principal es que no necesita agua ya que sus...