Taller 1

Páginas: 2 (312 palabras) Publicado: 22 de septiembre de 2012
1. PRINCIPALES ENFERMEDADES QUE SE GENERAN EN EL SER HUMANO POR LA FALTA DE HIDRATOS DE CARBONO EN LOS ALIMENTOS.
Desnutrición en los niños, por que si no obtienen los nutrientes que los hidratosde carbono aportan, no obtienen lo necesario para el correcto desarrollo.
Las causadas por las sustancias que produce el cuerpo cuando toma energía de otros órganos, se le conoce como cuerposcetónicos, q viajan por la sangre desequilibrando el metabolismo.
Podría causar descalificación ósea y daños renales por exceso de nitrógeno.
Fatiga y mareos, ya que la glucosa, apenas presente en estasdietas, es el carburante del cuerpo humano.
Pérdida de líquidos y electrocitos que llevan a la deshidratación, elevando el nivel de colesterol y triglicéridos.
La falta de hidratos aumenta el nivel delácido úrico y provoca ataques de gota en personas con hiperuricemia.
Se pierde proteína muscular y visceral, ya que el cuerpo recurre a ella para usarla como fuente de energía.
La bulimia yanorexia, que son enfermedades que tienen su causa en la psiquis, tienen como principal síntoma la supresión de carbohidratos.
Inanición, es una grave reducción en los nutrientes, malnutrición extrema, secaracteriza por perdida extrema de peso, disminución de la tasa metabólica y debilidad extrema.
2. PRINCIPALES ENFERMEDADES QUE SE GENERAN EN EL SER HUMANO POR EL EXCESO EN EL CONSUMO DE HIDRATOSDE CARBONO EN LA DIETA.
Aterogénesis
Obesidad
Diabetes
Otra provocada por el exceso de carbohidratos dulces es la caries en los niños.
3. PRINCIPALES ENFERMEDADES QUE SE GENERAN EN EL SERHUMANO POR LA FALTA DEL CONSUMO DEL ACIDO LINOLEICO O EL LINOLÈNICO, EN LA DIETA ALIMENTICIA.
Síndrome premenstrual
Disminución en el proceso de circulación
Mastropatia fibroquistica
InfertilidadQuistes de ovario.
4. REALICE UNA LISTA DE 30 ALIMENTOS DIFERENTES QUE CONSUMA FRECUENTEMENTE Y CLASIFÍQUELOS SEGÚN EL TIPO DE LIPIDOS A QUE PERTENECEN (ACIDOS GRASOS SATURADOS, MONOINSATURADOS O...
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