Taller 1
Páginas: 2 (449 palabras)
Publicado: 9 de marzo de 2015
DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
El fríjol caupí (Vigna unguiculata (L.) Walp), es una de la especies alimenticias agrícola de mayor importancia en la economía campesina del departamento de Córdoba, lacuál es cultivada por pequeños productores bajo limitaciones tecnológicas y económicas, en áreas que oscilan entre 1.000 a 10.000 m2, bien como asociado, intercalado o en monocultivo; cuya área cultivadaen el 2008 fue de 858 ha, que representan el 18%, del Caribe colombiano, con un rendimiento promedio de 0.6 t ha-1; (Agronet, 2010; Aramendiz et al., 2003), el cual es significativamente inferior aNigeria, Níger y Brasil, que representan a los principales países productores.
Esta especie juega un papel muy importante en la seguridad alimentaria, por su aporte de proteína, que es del 22 – 25%(Aramendiz et al., 2002; Embrapa Meio Norte, 2003; Vasconcelos et al., 2010; Frota et al., 2008. Sin embargo, la reestructuración del sector agropecuario por parte del gobierno nacional, cuandoexperimentó un cambio de modelo de desarrollo en la década de los noventa (Olarte, 2009), dejo huérfana de programas de mejoramiento genético y producción de semilla, muchas especies agrícolas entre ellas elfríjol caupí, lo que aboca a dicho sector productivo, a usar semillas de sus propios cultivos por no tener acceso a semillas de buena calidad. Los principales productores en el departamento deCórdoba, están localizados en los municipios de Lórica, San Pelayo, Cotorra, Canalete, almacenan la semilla en condiciones de alta humedad 85% HR y temperatura ambiental >27°C (Aramendiz et al., 2007); lascuales no son controladas, generando pérdidas que pueden alcanzar las cifras del 23% , por el almacenamiento inadecuado, cuyos daños son causados por aves, roedores, insectos y hongos, los cuales sonfavorecidos por las condiciones de alta temperatura y humedad (Permuy et al., 2007).
La calidad de la semilla constituye uno de los factores que afectan en mayor proporción el rendimiento...
El fríjol caupí (Vigna unguiculata (L.) Walp), es una de la especies alimenticias agrícola de mayor importancia en la economía campesina del departamento de Córdoba, lacuál es cultivada por pequeños productores bajo limitaciones tecnológicas y económicas, en áreas que oscilan entre 1.000 a 10.000 m2, bien como asociado, intercalado o en monocultivo; cuya área cultivadaen el 2008 fue de 858 ha, que representan el 18%, del Caribe colombiano, con un rendimiento promedio de 0.6 t ha-1; (Agronet, 2010; Aramendiz et al., 2003), el cual es significativamente inferior aNigeria, Níger y Brasil, que representan a los principales países productores.
Esta especie juega un papel muy importante en la seguridad alimentaria, por su aporte de proteína, que es del 22 – 25%(Aramendiz et al., 2002; Embrapa Meio Norte, 2003; Vasconcelos et al., 2010; Frota et al., 2008. Sin embargo, la reestructuración del sector agropecuario por parte del gobierno nacional, cuandoexperimentó un cambio de modelo de desarrollo en la década de los noventa (Olarte, 2009), dejo huérfana de programas de mejoramiento genético y producción de semilla, muchas especies agrícolas entre ellas elfríjol caupí, lo que aboca a dicho sector productivo, a usar semillas de sus propios cultivos por no tener acceso a semillas de buena calidad. Los principales productores en el departamento deCórdoba, están localizados en los municipios de Lórica, San Pelayo, Cotorra, Canalete, almacenan la semilla en condiciones de alta humedad 85% HR y temperatura ambiental >27°C (Aramendiz et al., 2007); lascuales no son controladas, generando pérdidas que pueden alcanzar las cifras del 23% , por el almacenamiento inadecuado, cuyos daños son causados por aves, roedores, insectos y hongos, los cuales sonfavorecidos por las condiciones de alta temperatura y humedad (Permuy et al., 2007).
La calidad de la semilla constituye uno de los factores que afectan en mayor proporción el rendimiento...
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