taller 2 saud ocupacional

1. Presenta un ejemplo con el que ilustres los conceptos y la clasificación del riesgo desde sus características energéticas y legales contractuales. 
Andrea actualmente es una empleada en el cargode stewar y ayudante de cocina de un restaurante en el cual únicamente se preparan almuerzos para la venta.

Sus labores diarias son al llegar ayudar al cocinero en hacer la ensalada y picar losdiferentes ingredientes los cuales se van a utilizar para la preparación de los almuerzos y durante la hora del almuerzo el lavado de toda la loza, cubiertos y ollas, etc., que son utilizadas en elrestaurante y por los comensales.
A Andrea se le suministro un uniforme adecuado para sus labores con el calzado respectivo, además se le dio una gorra con cofia la cual permite que su cabellopermanezca total mente recogido y unos guantes de manipulación.
Pero a ella le incomoda utilizar los zapatos porque dice que no son a la moda y no se coloca los guantes y al colocarse la gorra no recogetotalmente su cabello.

Con este ejemplo podemos ilustrar que:
El riesgo se encuentra primero que todo el no utilizar los zapatos adecuados está expuesta a caerse ya que el piso se pone muy resbalosocuando esta mojado, además al no colocarse los guantes y no recoger el cabello como debe ser esta
exponiendo a que los alimentos sean mal manipulados y estén expuestos a algún microorganismodañino para la salud en el momento de ser ingeridos. Este a su vez un riesgo estático ya que si Andrea no utiliza correctamente sus elementos de trabajo está exponiendo la preparación de los alimentos pormala manipulación, y a la vez se clasifica como riesgo profesional porque, Andrea por no utilizar el calzado adecuado está en riesgo de una caída ocasionándole probablemente una fractura esto puedesuceder al realizar las labores diarias exponiendo el vínculo que ella tiene como empleada del restaurante.

2. Determina la actividad económica de la empresa en la cual laboras o la que hayas...