Taller 3 cordilleras

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA CEIPA
FUNDAMENTOS DE MERCADEO



TALLER

Preparado por:
ANDREA FLOREZ LONDOÑO
LAURA SEPULVEDA PALACIO


Docente
ESTEBAN MALDONADO CUARTAS


Sabaneta, Colombia
2015




Los estudiantes presentarán un informe de visita a la empresa TRES CORDILLERAS, tenga presente que en este informe el estudiante debe reflejar lo siguiente:

Tipo de segmento al que atienden ACTUAL
3cordilleras nació del sueño de crear una microcerveceria con las mejores cervezas artesanales jamás probadas en Colombia. Abrieron nuevas puertas en 2008 para cautivar a aquellos que están dispuestos a probar cervezas artesanales locales llenas de nuevos sabores, aromas y colores.
Son descomplicados, exploradores, divertidos, diferentes y estamos comprometidos en Colombia, el único país con trescordilleras, un país lleno de pasión, encanto y motivos para enamorarse. Un país con una gran riqueza y diversidad en paisajes, modos de vida, climas, fauna y flora, se identifican plenamente con la variedad y pluralidad, son libres, aventureros, saben e buena cerveza, y están enamorados de Colombia.
Desde sus inicios 3 cordilleras ofrecen cervezas artesanales de alta calidad. Estas cervezas secaracterizan por ser elaborados en lotes pequeños de producción que permiten usar mayor porciones de ingredientes, dando sensaciones mayores en sabor, color y aroma. Ofrecen 6 tipos de cervezas diferentes: blanca, mestiza, mulata, negra, rosé y 6.47 que es la cerveza temporal.
Por estas características y por su valor, 3 cordilleras tiene una segmentación clara: Gente que le guste probar cosas nuevas, quele guste experimentar en sabores, gente joven y adulta, con altos ingresos, de diferentes nacionalidades y diferentes géneros… territorialmente hablando, la empresa está situada en diferentes ciudades del país, basándose principalmente en la densidad poblacional.
Tipo de consumidor y sus características ACTUAL
Los tipos de clientes o consumidores son los que esperan que el producto supere laindustria en sabor y presentación, la diferenciación de la cerveza hace que tenga su propia carácter y vale la pena probarla y consumirla, al tipo de consumidores que les gusta este tipo de cerveza son personas que les gusta probar nuevas cosas, personas que son arriesgadas y que les gusta compartir en familia, con amigos y con sus parejas.
No tiene un tipo de edad ya que tiene opciones para todo tipode personas ya sean muy jóvenes que les guste una cerveza no muy fuerte como para personas mayor es que les guste una cerveza fuerte con un grado de alcohol mayor. 
Las cervezas artesanales buscan conquistar todo tipo de público mayor de 18 años, especialmente aquellos que no gustan de bebidas muy amargas, personas que disfruten degustando un sabor complejo y diverso; gente de mente abiertadispuesta a probar cosas nuevas.
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Tipo de producto, su estrategia y sus diversos distintivos ACTUALES
En 3 Cordilleras se utiliza la estrategia del Radical Marketing. Es básicamente una estrategia para nichos de mercado, en la cual se decide atacar pocas personas, pero enamorarlas muy bien a través de un servicio diferencial, un trato preferencial y una imagen diferenciadora. ¿Por qué así?, por dosrazones principalmente. En primer lugar la empresa dispone de poco presupuesto para el mercadeo y publicidad; lo segundo, porque desde la dirección no se tiene la convicción en la publicidad masiva, por lo tanto las estrategias de mercado y publicidad que se han definido en 3 Cordilleras son muy puntuales, bien enfocadas y sectorizadas; se tiene la firme convicción que ante las características dela empresa, una valla publicitaria. El mercadeo de la empresa se sustenta en el voz a voz, el uno a uno, en el venga yo le explico, en la percepción que se forma el cliente del producto que consume. Esta es la razón que justifica el tour cervecero que cada semana se realiza en las instalaciones, además de consumir tres cervezas para quienes así lo desean, se les entrega información sobre la...