TALLER DE ALIMENTACION INFANTIL
Páginas: 11 (2663 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2015
TALLER DE ALIMENTACION INFANTIL
ROTACION CONSULTA EXTERNA
1. CUAL ES LA SITUACION ACTUAL DE LA LACTANCIA MATERNA EN COLOMBIA?
La Encuesta Nacional sobre la Situación Nutricional en Colombia (ENSIN) de 2010 mostró que en Colombia la introducción de la alimentación complementaria es precoz y la calidad de la dieta es mala especialmente en el grupo de edad de 6-8 meses. Con una prevalencia deanemia ferropénica del 31.4%, déficit de zinc 41.8%, vitamina A 27.6% en menores de un año. Además más de un tercio de los niños de 6-9 meses de edad reciben derivados de la leche de vaca.
La duración promedio de la lactancia materna según la ENSIN entre los años 2005 y 2010 es de sólo 1.8 meses. 96% lactantan, solo 56% inician lactancia en la primera hora, duración total lactancia 15meses.
2.MENCIONE 10 RIESGOS A LOS QUE SE EXPONE AL NIÑO QUE NO RECIBE LACTANCIA MATERNA
Riesgo de alergias alimentarias
Riesgo de enfermedad metabólica
Riesgo de muerte súbita
Riesgo de enfermedad diarreica aguda
Riesgo de enfermedad respiratoria aguda mas frecuentes
Riesgo de malnutrición
Menor apego madre-hijo
Riesgo de sangrado gastrointestinal
Mayor riesgo de atópia
Alteración neurodesarrollo
3.COMO SE PRODUCE LA LECHE MATERNA?
El estímulo de succión genera un feefback positivo en la Hipófisis a nivel de la adenohipofisis se estimula la producción de la prolactina con mayor producción láctea, y a nivel de la hipófisis posterior se secreta la oxitocina encargada de la galactopoyesis.
4. QUE ES EL CALOSTRO Y COMO SE COMPONE
El calostro es la primera leche que baja luego del parto, esrica en anticuerpos, vitaminas liposolubles, carotenos, sodio, Zinc, además es más rica en proteínas como la lactoferrina y las lactoalbúmina, y otras sustancias con importante función inmunológica, se produce desde el parto hasta el 3 o cuarto día, posteriormente se produce la leche de transición hasta el 15 día y luego la leche madura.
El calostro tiene 2 g/100 ml de grasa, 4 g/100 ml delactosa y 2 g/100 ml de proteína. Produce 67 Kcal/100 ml. Contiene menos cantidades de lactosa, grasa y vitaminas hidrosolubles que la leche madura.
El calostro facilita la eliminación del meconio, facilita la reproducción del lactobacilo bífido en el lúmen intestinal del recién nacido.
5. COMO SE COMPONE LA LECHE MATERNA
Composición de la leche humana madura
Los principales componentes de laleche son: agua, proteínas, hidratos de carbono,grasas, minerales y vitaminas. También contiene elementos traza, hormonas y enzimas.
Agua
La leche materna contiene un 88% de agua y su osmolaridad semejante al plasma, permite al niño mantener un perfecto equilibrio electrolítico.
Proteínas
Aminoácidos escenciales, 0.9%. Caseína, albúmina, alfalactoalbúmina, b-lactoglobulinas, inmunoglobulinas.Contenido proteico al nacer: 2.3gr/dl a las 2-4 semanas 1.8gr/dl
La proteína de la leche humana está compuesta de 30% de caseína y 70% de proteínas del suero.
La IgA es la principal inmunoglobulina en la leche materna. La proporción de inmunoglobulinas en la leche se modifica progresivamente.
Lípidos
Principalmente triglicéridos y fosfolípidos
Aportan 50% de las calorías
Varían mucho, entrelas dos mamas, a lo largo del día.
Contiene derivados de los ácidos grasos esenciales
Carbohidratos
Mayor cantidad de lactosa que las otras leches.
Vitaminas
Hierro
Zinc: mayor absorción de este.
6. DESCRIBA 5 POSICIONES PARA LACTANCIA MATERNA
Existen varias posiciones que la madre puede elegir, entre ellas: sentada, acostada, en posición de sandia o fútbol Americano útil en gemelos. En estaúltima posición él o los bebés están a cada lado de la madre, de tal manera que la madre sostiene las cabezas de los bebés con sus manos frente a sus pechos, el cuerpo del bebé y los pies están hacia atrás. Ayuda mucho utilizar almohadas para apoyar los cuerpos de los bebés.
7. DESCRIBA UNA ADECUADA TECNICA DE LACTANCIA
La cabeza y el cuerpo del bebé están alineados, porque el bebé no puede...
TALLER DE ALIMENTACION INFANTIL
ROTACION CONSULTA EXTERNA
1. CUAL ES LA SITUACION ACTUAL DE LA LACTANCIA MATERNA EN COLOMBIA?
La Encuesta Nacional sobre la Situación Nutricional en Colombia (ENSIN) de 2010 mostró que en Colombia la introducción de la alimentación complementaria es precoz y la calidad de la dieta es mala especialmente en el grupo de edad de 6-8 meses. Con una prevalencia deanemia ferropénica del 31.4%, déficit de zinc 41.8%, vitamina A 27.6% en menores de un año. Además más de un tercio de los niños de 6-9 meses de edad reciben derivados de la leche de vaca.
La duración promedio de la lactancia materna según la ENSIN entre los años 2005 y 2010 es de sólo 1.8 meses. 96% lactantan, solo 56% inician lactancia en la primera hora, duración total lactancia 15meses.
2.MENCIONE 10 RIESGOS A LOS QUE SE EXPONE AL NIÑO QUE NO RECIBE LACTANCIA MATERNA
Riesgo de alergias alimentarias
Riesgo de enfermedad metabólica
Riesgo de muerte súbita
Riesgo de enfermedad diarreica aguda
Riesgo de enfermedad respiratoria aguda mas frecuentes
Riesgo de malnutrición
Menor apego madre-hijo
Riesgo de sangrado gastrointestinal
Mayor riesgo de atópia
Alteración neurodesarrollo
3.COMO SE PRODUCE LA LECHE MATERNA?
El estímulo de succión genera un feefback positivo en la Hipófisis a nivel de la adenohipofisis se estimula la producción de la prolactina con mayor producción láctea, y a nivel de la hipófisis posterior se secreta la oxitocina encargada de la galactopoyesis.
4. QUE ES EL CALOSTRO Y COMO SE COMPONE
El calostro es la primera leche que baja luego del parto, esrica en anticuerpos, vitaminas liposolubles, carotenos, sodio, Zinc, además es más rica en proteínas como la lactoferrina y las lactoalbúmina, y otras sustancias con importante función inmunológica, se produce desde el parto hasta el 3 o cuarto día, posteriormente se produce la leche de transición hasta el 15 día y luego la leche madura.
El calostro tiene 2 g/100 ml de grasa, 4 g/100 ml delactosa y 2 g/100 ml de proteína. Produce 67 Kcal/100 ml. Contiene menos cantidades de lactosa, grasa y vitaminas hidrosolubles que la leche madura.
El calostro facilita la eliminación del meconio, facilita la reproducción del lactobacilo bífido en el lúmen intestinal del recién nacido.
5. COMO SE COMPONE LA LECHE MATERNA
Composición de la leche humana madura
Los principales componentes de laleche son: agua, proteínas, hidratos de carbono,grasas, minerales y vitaminas. También contiene elementos traza, hormonas y enzimas.
Agua
La leche materna contiene un 88% de agua y su osmolaridad semejante al plasma, permite al niño mantener un perfecto equilibrio electrolítico.
Proteínas
Aminoácidos escenciales, 0.9%. Caseína, albúmina, alfalactoalbúmina, b-lactoglobulinas, inmunoglobulinas.Contenido proteico al nacer: 2.3gr/dl a las 2-4 semanas 1.8gr/dl
La proteína de la leche humana está compuesta de 30% de caseína y 70% de proteínas del suero.
La IgA es la principal inmunoglobulina en la leche materna. La proporción de inmunoglobulinas en la leche se modifica progresivamente.
Lípidos
Principalmente triglicéridos y fosfolípidos
Aportan 50% de las calorías
Varían mucho, entrelas dos mamas, a lo largo del día.
Contiene derivados de los ácidos grasos esenciales
Carbohidratos
Mayor cantidad de lactosa que las otras leches.
Vitaminas
Hierro
Zinc: mayor absorción de este.
6. DESCRIBA 5 POSICIONES PARA LACTANCIA MATERNA
Existen varias posiciones que la madre puede elegir, entre ellas: sentada, acostada, en posición de sandia o fútbol Americano útil en gemelos. En estaúltima posición él o los bebés están a cada lado de la madre, de tal manera que la madre sostiene las cabezas de los bebés con sus manos frente a sus pechos, el cuerpo del bebé y los pies están hacia atrás. Ayuda mucho utilizar almohadas para apoyar los cuerpos de los bebés.
7. DESCRIBA UNA ADECUADA TECNICA DE LACTANCIA
La cabeza y el cuerpo del bebé están alineados, porque el bebé no puede...
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