taller de aprendizaje
Páginas: 3 (603 palabras)
Publicado: 10 de octubre de 2013
tomate y las naranjas de acuerdo a las tipos de necesidades del producto, método de empaque, resistencia, costo, disponibilidad, especificaciones del comprador y sistema de transporte.
Losprincipales envases y embalajes para el tomate y las naranjas recomendados son:
Películas plásticas
Bolsas de plástico
Reja de madera
Reja de plástico
Caja de cartón corrugado
Ventajas ydesventajas
En la utilización de películas plásticas como material de embalaje en función de la conservación del producto, la propiedad más importante es la permea bilidad al vapor de agua y a los gasescomo oxígeno. Actualmente se han desarrollado laminaciones de 2 a 4 capas
La bolsa de polietileno es un envase simple, barato. Este tipo de envase se utiliza principalmente para la distribución de:manza nas, peras, naranjas, zanahorias, lechugas, entre otros. No obstante lo anterior, estos envases presentan algunos inconvenientes, como por ejemplo:
Impermeabilidad excesiva a los intercambiosgaseosos, sobre todo al condensarse la humedad en las partes internas del transporte de productos frescos a climas fríos. Para disminuir este problema se recomienda hacer pequeñas perforaciones en lasbolsas
Dificultades en el llenado y cierre de las bolsas
Los productos pueden llegar a dañarse
durante su estancia en la bolsa
Las rejas de madera se utilizan principalmente para distribuciónlocal de productos con peso ligero o mediano proporcionando ventilación y resistencia a la compresión.
Debido a las propiedades que presentan, las cajas de cartón corrugado son los envases que más seutilizan para el empacado de frutas y verduras. Entre los principales tipos de cajas podemos encontrar:
TIPO DE CAJA
CARACTERÍSTICAS
De una pieza
Distribución local y para exportación porcamión y ferrocarril, así como transporte intercontinental por aire y mar, para productos perecederos de poco peso.
El doblado se realiza de manera manual o mecánica. Su ensamblado requiere de grapas o...
Losprincipales envases y embalajes para el tomate y las naranjas recomendados son:
Películas plásticas
Bolsas de plástico
Reja de madera
Reja de plástico
Caja de cartón corrugado
Ventajas ydesventajas
En la utilización de películas plásticas como material de embalaje en función de la conservación del producto, la propiedad más importante es la permea bilidad al vapor de agua y a los gasescomo oxígeno. Actualmente se han desarrollado laminaciones de 2 a 4 capas
La bolsa de polietileno es un envase simple, barato. Este tipo de envase se utiliza principalmente para la distribución de:manza nas, peras, naranjas, zanahorias, lechugas, entre otros. No obstante lo anterior, estos envases presentan algunos inconvenientes, como por ejemplo:
Impermeabilidad excesiva a los intercambiosgaseosos, sobre todo al condensarse la humedad en las partes internas del transporte de productos frescos a climas fríos. Para disminuir este problema se recomienda hacer pequeñas perforaciones en lasbolsas
Dificultades en el llenado y cierre de las bolsas
Los productos pueden llegar a dañarse
durante su estancia en la bolsa
Las rejas de madera se utilizan principalmente para distribuciónlocal de productos con peso ligero o mediano proporcionando ventilación y resistencia a la compresión.
Debido a las propiedades que presentan, las cajas de cartón corrugado son los envases que más seutilizan para el empacado de frutas y verduras. Entre los principales tipos de cajas podemos encontrar:
TIPO DE CAJA
CARACTERÍSTICAS
De una pieza
Distribución local y para exportación porcamión y ferrocarril, así como transporte intercontinental por aire y mar, para productos perecederos de poco peso.
El doblado se realiza de manera manual o mecánica. Su ensamblado requiere de grapas o...
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