Taller De Calidad En La Ind. Turistica Y Hotelera

1. SEGÚN DRUKER Y LA MATRIZ DE COMPETITIVIDAD CUALES SON LOS ELEMENTOS DETERMINANTES DE ESTA, ENUNCIELOS. (competitividad= calidad y costos= innovación)

La gestión administrativa: - Gestión estratégica
- Gestión diaria

Competitividad: - Innovación
- Actualización tecnológica
-Mejoramiento de laproductibilidad
Cultura Organizacional: - Manejo y desempeño personal

2. BASADO EN CHIAVENATO QUE ES LA COMPETITIVIDAD?

Es la capacidad de una organización de mantener sistemáticamente ventajas comparativas que le permitan alcanzar, sostener y mejorar, una determinada posición en el entorno socioeconómico, esto exige una administración eficaz a los recursos humanos, estructura, tecnología y R.financieros, son aspectos que requieren una administración inteligente por las personas de la organización.

3. QUE REALIZAN LOS ENTES CERTIFICADORES EN CUANTO A CALIDAD EN LA IND. T Y H?

Fijan estándares, evalúan y certifican.

4. DEFINA LOS PARAMETROS QUE DIFERENCIAN ENTRE LAS VENTAJAS COMPETITIVAS DE LAS COMPARATIVAS.

Las ventajas comparativas hacen alusión a la especializaciónpropia de una empresa en los factores productivos, trabajo, capital, recursos naturales y tecnológicos.
Las ventajas competitivas o diferencial, es la estrategia que utiliza una empresa que la hace diferente a las demás “que el cliente considera conveniente o distinto de la competencia (costo)”

5. QUE ES LA ADMON. ESTRATEGICA Y CUAL ES LA RELACION CON LA IND. T Y H?

Es un procesosistemático que define los objetivos a largo plazo identificando metas y objetivos cuantitativos, desarrollando estrategias para alcanzar dichos objetivos y localizando recursos para llevar a cabo dichas estrategias. En relación con la industria T y H se ve reflejada en la estrategia que aplique para su compañía visionando sus objetivos y metas a alcanzar.

6. DEFINA LA RELACION ENTRE LA CALIDAD,COMPETITIVIDAD Y PRODUCTITIVIDAD.

Su relación es que una genera la otra, es como un ciclo porque si usted ofrece productos o servicios de calidad, va a tener un punto de distinción que lo hará competitivo y va a general mayor productividad y así.

7. QUE FUNCION CUMPLE LAS UNIDADES TECNICAS DE NORMALIZACION Y CUAL ES SU RELACION CON LA COMPETITIVIDAD DE LA IND. T Y H COL.

Las unidadestécnicas de normalización tienen como función la preparación de normas propias de un sector, dentro de los parámetros internacionales establecidos para esta actividad, con la posibilidad de ser sometidas, al proceso de adopción y publicación de la NTC, ante el Organismo Nacional de Normalización.

8. QUE DIFERENCIA HAY ENTRE: NTS- GUIA TECNICA SECTORIAL Y REGLAMENTO TECNICO.

Las NTS es un doc.Normativo de aplicación voluntaria establecida por consenso, el cual tomo en consideración las disposiciones establecidas en el código de las conductas para las elaboración, adopción, aplicación de normas de la OMT aprobando por el ICONTEC.

La GUIA TECNICA COLOMBIANA es un documento normativo que proporciona recomendaciones o pautas no obligatorias, en relación con situaciones repetitivas enun contexto dado, la cual es adoptada por el Organismo Nacional de Normalización.

Los REGLAMENTOS TÉCNICOS son documentos que fija reglas y que es adoptado por una autoridad, por lo cual siempre tienen carácter obligatorio, suministra requisitos técnicos, bien sea directamente o mediante referencias o incorporación del contenido de una norma, una especificación técnica o un código de buenapráctica.

9. QUE TEORIA ADMINISTRATIVA REDEFINE LA CALIDAD Y LA CONVIERTE EN CALIDAD TOTAL

KAISEN: CTC y gerencia de la CT, el justo a tiempo, mantenimiento producto, despliegue políticas, sistema de sugerencias, actividades de grupos pequeños.

10. QUE ELEMENTOS DE LA MATRIZ DOFA COLABORAN Y CONDUCEN A LA PLANEACION ESTRATEGICA?

D – debilidades (I)
O – oportunidades (E)
F –...