Taller de ciencias

Previo a la investigación:
En el taller de ciencias fuimos al laboratorio y marcamos un tubo como A y agregamos una cucharadita de papa rallada y 4 ml de agua. Después añadimos 3 ml de saliva yesperamos 15 minutos. Después agregamos dos horitas de lugol y agitamos suavemente.
En otro tubo que marcamos como B agregamos una cucharadita de papa rallada y 5 ml de agua. Después añadimos 3 ml deagua y esperamos 15 minutos. Agregamos 5 gotas de lugol y agitamos suavemente.

Antes de tener los resultados la hipótesis inicial es que la amilasa salival degrada el almidón de los alimentos ensustancias simples.
La predicción es contestar la pregunta : Qué acción tendrá la saliva sobre la papa? La respuesta fue que se iba a degradar .


Resultados del experimento se siguió paso a paso lasinstrucciones del experimento de la página del libro 31.
Los resultados del tubo A fueron que se puso de los siguientes colores según su aparición: primero blanco, después rosado claro, luegoNaranjo y por último transparente.
En el tubo B primero se puso de color verde pantano, después verde oscuro, después negro y por último azul oscuro.
En el tubo B se agregaron 3 ml más de agua porque eltubo A tenía papa, saliva y agua y el tubo B se le agrego más agua para reemplazar la cantidad de saliva y tuviera la misma cantidad del tubo A.
La diferencia entre los tubos fue que el tubo A quedóde color transparente y el tubo B de color azul oscuro.
Esta diferencia de color se dio por la presencia de lugol que pinta el almidón. Por lo que el que el tubo A quedara transparente significa uesi había lamido al principio pero luego quedó transparente o sea el almidón desapareció.

Conclusiones

Se verifico la hipótesis del trabajo que la amilasa salival degrada el almidón de losalimentos. La amilasa degrada el almidón de la papa y ayuda al proceso digestivo porque elimina el almidón y comienza el proceso de digestión en la boca y así ayuda que el intestino convierta en glucosa...