Taller De Proteinas

RESPUESTAS TALLER DOS DE PROTEINAS

1. ¿Qué principios determinan la conformación mas estable de las proteínas?

La conformación más estable de una proteína se da por los niveles estructurales ,primario, secundario o terciario, estos factores son los principios conformadores finales de la proteina, primario, secundario o terciario, estos factores son los principios conformadores finalesde la proteína la cual se estabiliza finalmente mediante interaccione débiles. la cual se estabiliza finalmente mediante interaccione débiles.

2. ¿qué enlaces e interacciones son más importantes encada nivel estructural de las proteínas? ¿por qué el enlace peptidico es rígido y planar?

NIVEL ESTRUCTURAL PRIMARIO
Primero es una Cadena de aminoácidos que son cadenas laterales. Los aminoácidosestán unidos por enlaces peptídicos siendo una de sus características más importante la coplanaridad de los radicales constituyentes del enlace.
Enlaces: peptidicos.
La estructura lineal delpéptido definirá en gran medida las propiedades de niveles de organización superiores de la proteína. Este orden es consecuencia de la información del material genético: Cuando se produce la traducción delRNA se obtiene el orden de aminoácidos que van a dar lugar a la proteína. Se puede decir, por tanto, que la estructura primaria de las proteínas no es más que el orden de aminoácidos que laconforman.

NIVEL ESTRUCTURAL SECUNDARIO
Se forma una Lámina beta y una Hélice alfa
Enlaces de hidrógeno.
La estructura secundaria de las proteínas es el plegamiento que la cadena polipeptídica adoptagracias a la formación de puentes de hidrógeno entre los átomos que forman el enlace peptídico, es decir, un tipo de enlace no covalente.
Los motivos más comunes son la hélice alfa y la beta lámina.Hélice alfa: Los aminoácidos en una hélice α están dispuestos en una estructura helicoidal dextrógira, con unos 3.6 aminoácidos por vuelta. Cada aminoácido supone un giro de unos 100° en la...