Taller de proyectos

Módulo VI
Taller V: Elaboración de un
manual de Sistema Integrado de
Gestión aplicado a una empresa

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Descripción del caso
• Maderas y Derivados SAC es una empresa dedicada a la
fabricación de paletas de madera para helados (de crema y
agua) y fines médicos (baja lenguas) .
• Fue fundada en el año 1973 dedicada inicialmente para la
fabricación de fósforos pero debido a un cambioestratégico, cambio de giro en el año 1982 (dejó la
fabricación de fósforos y empezó con las paletas y baja
lenguas) al detectarse un nicho parcialmente atendido por
la industria nacional que ofrecía un buen margen de
rentabilidad.
• Cuenta con 46 trabajadores (administrativos y operativos) y
se halla situada en la Av. Separadora Industrial 1560 – Ate. 2

Descripción del caso

Taller VI• Como parte del proceso de internacionalización que desea
emprender la empresa, lo ha contratado a Ud. como nuevo
coordinador del SIG para que elabore el manual del
sistema integrado de gestión (calidad, S&SO y medio
ambiente).
• El anterior coordinador del SIG ya había elaborado los
procedimientos obligatorios que requieren estas normas
(todos en formato electrónico) y han sidoaprobados por los
niveles establecidos.
• El Gerente General le ha indicado que la fabricación y
empaque de estas paletas de madera las realiza
externamente otra empresa bajo la modalidad de maquila.
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Taller VI

Descripción del caso
• Para la recepción de los productos terminados, almacén
cuenta con equipos de medición para que son
calibrados por un laboratorio externo. No se realizanlabores de verificación de equipos de medición.
• Se le pregunta a Ud. si aplica o no ´la exclusión del
numeral 7.5 y 7.6 de la norma ISO 9001:2008.
RPTA: No se aplica el Item 7.6 ya que no se realizan
labores de verificación de equipos de medición.
Para la realización del Manual del SIG, Ud. Cuenta con el
modelo del manual de sistema integrado visto en la sesión VI
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Taller VI

Se lepide elaborar:
oÍndice del manual del sistema integrado de gestión
oAlcance del SIG (indicar si hay o no exclusiones)
oMapa de procesos y/o cadena de valor
oDeterminación del proceso de ventas (ficha de proceso):
 Etapas
 Interaccione
 Seguimiento y medición (indicadores)
 Recursos e información necesarios
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Manual del
Sistema
Integrado de
Gestión

Versión / Fecha
01/17-11-10Antecedentes de la empresa
• Maderas y Derivados SAC es una empresa dedicada a la
fabricación de paletas de madera para helados (de crema y
agua) y fines médicos (baja lenguas) .
• Fue fundada en el año 1973 dedicada inicialmente para la
fabricación de fósforos pero debido a un cambio
estratégico, cambio de giro en el año 1982 (dejó la
fabricación de fósforos y empezó con las paletas ybaja
lenguas) al detectarse un nicho parcialmente atendido por
la industria nacional que ofrecía un buen margen de
rentabilidad.
• Cuenta con 46 trabajadores (administrativos y operativos) y
se halla situada en la Av. Separadora Industrial 1560 – Ate.
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Manual del
Sistema
Integrado de
Gestión

Versión / Fecha
01/17-11-10

Valores
i.El respeto mutuo es la base de las relacionesentre todos los
colaboradores.
ii.Respetamos la individualidad y la integridad de cada uno.
iii.Promovemos el trabajo en equipo como la mejor forma de relacionarnos.
iv.Desarrollamos un ambiente de trabajo que fomente la máxima sinergia
entre nuestros colaboradores para el logro de nuestras metas.
v.Brindamos oportunidades para su desarrollo profesional, así como
programas de capacitación yde motivación para la mejora de destrezas y
para atraer y mantener a los mejores.
vi.Proporcionamos condiciones laborales sanas y seguras.
vii.La pasión y el entusiasmo son atributos esenciales de nuestra gente.
viii.Nuestros colaboradores son protagonistas en los esfuerzos de la
empresa a favor de un desarrollo sostenible.
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Manual del
Sistema
Integrado de
Gestión

Versión / Fecha...