Taller Didactico

Universidad de Guayaquil
Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación
Especialización Educadores de Párvulos
Materia: Taller de Material Didáctico III
Docente: Lcda. Adriana ViteriCurso: 4to A 3 Fecha: miércoles 15 de agosto del 2012
Tema: Taller de Interdependencia
Subtema: Bocaditos, enrollado de queso.
Materiales:
 Supan sin corteza
 Queso crema
Mermelada
 Cuchillo de mesa
 Cuchillo de cocina
 Platos

Desarrollo:
Colocamos el Supán en un plato y con un cuchillo de mesa untamos generosamente con queso crema, luego colocamos mermeladadel sabor que desee sobre el queso crema. Procedemos a enrollar el pan y luego cortamos con el cuchillo de cocina en pedacitos.
Colocamos estos pedacitos de manera uniforme y estéticamente biendistribuidos para que el plato tenga una linda presentación.




Recomendaciones:
Los niños al realizar los bocaditos deben hacerlo bajo la supervisión y ayuda de un adulto debido a el uso decuchillos.

Variables:
Se pueden realizar bocaditos con mermelada de diferentes sabores. Así su apariencia toma distintos colores. Y dependiendo de la creatividad de la persona se pueden realizarfiguras al decorar la presentación.
Y también se le puede añadir lechuga y jamón a este bocadito para que tenga un sabor distinto y delicioso.

Objetivos:
 Desarrollar la coordinación viso-manual. Desarrollar el área perceptiva
 Identificar los sabores por medio de la degustación.
 Innovar y satisfacer los paladares más exigentes.
 Alcanzar una buena aceptación del consumidor.
 Dara conocer variedades de bocaditos de dulce.
 Adquirir una habilidad que genere remuneración.









Universidad de Guayaquil
Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la EducaciónEspecialización Educadores de Párvulos
Materia: Taller de Material Didáctico III
Docente: Lcda. Adriana Viteri
Curso: 4to A 3 Fecha: miércoles 15 de agosto del 2012
Tema: Taller de...