Taller Empredimiento

Emprendimiento

Fitness Food Solutions

Fitness Food Solutions (FFS) ,es una empresa enfocada en la alimentación saludable para aquellas personas que tienen o quieren empezar un estilo de vida massano. Esta empresa fue creada por el chef Juan Diego Vanegas , quien encontró en el sector fitness una oportunidad de emprendimiento.

El creador y chef de FFS, es egresado del colegio gastronómicoEl Gato Dumas y ganador de varios premios gastronómicos a nivel nacional e internacional. Actualmente, además de ser el chef de su empresa , es profesor en el Gato Dumas y da clases de cocina saludablea domicilio. La idea de empezar a cocinar comida saludable fue ante todo una iniciativa personal de Juan Diego y tras darse cuenta que en el mercado hacia falta un servicio que facilitara elcubrimiento de la demanda de la comida Fit, se enfoco en este sector para llevar a acabo su emprendimiento . Se dio cuenta que hacia falta algo en este medio teniendo en cuenta, que muchas personas estabanmetidas en el cuento de cuidarse , ir al gimnasio , comer gluten free y bajo en calorías. Basándose en esto empezó a buscar alternativas y fue así que al final logro su objetivo de tener su propiaempresa enfocada en la alimentación saludable.

La idea de crear una empresa estuvo en la mente de Juan Diego desde que empezó a estudiar culinaria , siempre tuvo presente que el quería tener su propionegocio y que no quería ser un chef corporativo en un restaurante . Primero empezó con una empresa de postres , pero esta no tuvo éxito. Después de esto, ya finalizando su carrera empezó a trabajar enun estudio de cocina dando clases una vez a la semana. Su desempeño en le estudio fue tan bueno que lo nombraron director , y fue durante este tiempo donde empezó a desarrollar su idea. Primero empezóa vender salchichas de pollo artesanales bajo el nombre de Fitness Food Solutions , pero se dio cuenta que esto no era rentable sino ampliaba su portafolio de productos. Fue después de esto que ya...