Taller HC RD Presentaci N2 AF

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Cálculo y etiquetado de la
huella de carbono
Alicia Frohmann
División de Comercio Internacional e Integración
CEPAL
Taller
Huella de carbono para productos de exportación del sector de
“Huella
alimentos de América Latina: Prácticas empresariales”
Santo Domingo, 26 y 27 de noviembre de 2012

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Contenido
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¿Qué es la huella de carbono?
Las emisiones de GEI en la agricultura¿Cómo se mide la HC?
Principales metodologías
A i d de
Actitud
d llos consumidores
id
El etiquetado de carbono
I i i ti
Iniciativas
públicas
úbli
y privadas
i d
Prácticas empresariales: por qué medir la HC
Caso de los vinos chilenos

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¿Qué es la huella de carbono?
• Indicador de la cantidad de gases de efecto invernadero
(GEI) generados y emitidos por una empresa o durante
ell ciclo
i l de
dvida
id de
d un producto
d t a lo
l largo
l
d
de lla
cadena de producción, a veces incluyendo también su
consumo, recuperación al final del ciclo y su eliminación.
• Considera los 6 GEI identificados en el Protocolo de
Kioto: dióxido de carbono (CO2), metano (CH4), óxido
nitroso (N2O), hidrofluorocarbonos (HFC),
perfluorocarbonos
pe
uo oca bo os ((PFC)
C) y hexafluoruro
e a uo u o de azufre
a u e(S
(SF6).
• La HC se mide en toneladas equivalentes de dióxido de
carbono (tCO2e
p
las emisiones de cada
• El CO2e se calcula multiplicando
uno de los 6 GEI por su potencial de calentamiento
global al cabo de 100 años.

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Emisiones
i i
G d
GEI
de lla agricultura
i l

5

Emisiones de GEI en p
predios agrícolas
g
CO2
CO2

N2O

Cultivo
Operaciones de granja

CH2

N2O

Cosechas

Ganado

N2OPila de estiércol
•Fertilizantes y agroquímicos (liberan dióxido de carbono durante su fabricación
y óxido nitroso
en su aplicación).
•Ganado ((cuyo
y estiércol emite metano).
)
•Maquinaria (por ejemplo los tractores), que utiliza distintos combustibles fósiles.
•Aunque el metano y el óxido nitroso se producen en cantidades más pequeñas que el dióxido de
carbono, su alto potencial de calentamiento, haceque su impacto sea más fuerte.

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Emisiones agrícolas en República
Dominicana
Indicador
Tierras dedicadas a agricultura (%
del total)
Empleo agrícola (% del empleo total)
Emisiones GEI del sector agrícola (%
del total)
Emisiones agrícolas (% del total)
Fermentación entérica
Suelos agrícolas
Cultivos de arroz
Manejo del estiércol
Quema de residuos
Contaminación del agua en industria
alimenticia(% del total)
Datos de UNFCC y FAO

51,1
5
,
14,5
21,6
42,2
48,3
5,5
3,7
0,2
18,6
86

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61 % d
de las
l exportaciones de
d RD a la
l UE
son alimentos y bebidas (2011)
Commodity Commodity Description
Trade Value
H2‐080300 Bananas, incl. plaintains, fresh     140,611,317
H2‐180100 Cocoa beans, whole/broken,         86,053,340
H2‐240210 Cigars, cheroots & cigarillos co        16,726,980
H2 220840Rum & tafia
H2‐220840
Rum & tafia
        8,384,647
8 384 647
H2‐090111 Coffee, not roasted, not decaf          7,585,931
H2‐240110 Tobacco, not stemmed/stripp          6,170,257
H2‐080450 Guavas, mangoes & mangoste
g
g
        5,654,554
H2‐080719 Melons (excl. watermelons), f          2,535,790
H2‐080440 Avocados, fresh/dried
         2,505,100
H2‐121190 Plants & parts of plants, incl. s         2,433,385
Subtotal principales productos
b
l i i l
d
   278,661,301
Total alimentos y bebidas
    299,126,919
Total exportaciones a la UE
    490,330,036

%total  %product
UE
o mundo
28.7
91.4
17.6
52.1
3.4
5.6
17
1.7
20 6
20.6
1.5
46.7
1.3
13.2
1.2
87.6
0.5
91.8
0.5
11.7
0.5
39.3
56.8
61.0
100.0

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21,8%
21
8% de las exportaciones de RD a
EEUU son alimentos y bebidas (2011)
Código
Descripción
MontoH2‐240210
Cigars, cheroots & cigarillos cont.
h
&
ll
         269,206,917
H2‐170111
Cane sugar, raw, in solid form, no             98,953,695
H2‐180100
Cocoa beans, whole/broken, raw             58,447,546
H2‐220300
H2
220300
Beer made from malt
Beer made from malt
           28,263,368
H2‐240110
Tobacco, not stemmed/stripped             20,483,451
H2‐240220
Cigarettes cont. tobacco...