Taller Lacteos

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE

|Nombre del Proyecto: ASPECTOS SANITARIOS EN LA NUTRICIÓN Y LA ALIMENTACIÓN |Duración en horas 40 |
|Fase del Proyecto: Conservación y preparación de la Leche y sus Derivados |Duración en horas 10 |
|Actividad de Proyecto Guía de Aprendizaje,participación foro temático y evidencia de Conocimiento | |
|Competencia: |Resultados de Aprendizaje |Duración en horas de la actividad |
|CONSERVACIÓN Y PREPARACIÓN DE LA LECHE Y SUS |Identificar las diferentes etapas en el |10 ||DERIVADOS |procesamiento de la leche, su higiene, valor | |
| |nutritivo y el impacto en la salud humana | |


2. PRESENTACION

|El desarrollo de la presente actividad permitirá al aprendiz afianzar losconocimientos respecto al procesamiento de la leche, la higiene de la |
|leche y el valor nutritivo de esta y su impacto en la salud humana. |
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|En esta guía encontrará lasactividades a realizar para la semana 3: |
|Foro temático el cual debe realizar en el enlace respectivo: |
|Foro de discusión|
|Foro temático 3 |
|Crear secuencia |
|Realizar participación|
|Enviar. |
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|Responder a las 5 preguntasy enviarlas por el link respectivo |
|Enlace actividades |
|Semana 3|
|Descargar la guía |
|Responder |
|Enviar (link se encuentra en la misma carpeta de Semana 3)|
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|Responder a la evidencia de conocimiento de la semana 3 la cual se activa el 9 de junio. |

3. CONOCIMIENTOS PREVIOS...