Taller Lecturas Glucidos

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
Química Orgánica Especial
Taller de lecturas sobre GLUCIDOS
Rutina de pensamiento – Conectar- Ampliar- Desafiar
1. Clery Fernanda Cisneros
2. María Camila Girón
3. JohanEstiven Vargas
4. Juan José Rengifo
5. Luis Manuel Ariza






Lectura/Título
CONECTAR
¿Con que se relaciona?
AMPLIAR
¿Qué debo consultar?
DESAFIAR
¿Qué preguntas puedo crear?
Cetosis
Medición cetonas– orina
Diabetes mielitis tipo 1- cetoacedosis diabética

Dieta cetogenica
Micción
¿qué es lo que lleva a que las grasas se metabolicen más en vez de los ácidos grasos?
¿por qué hispanos yafroamericanos son más propensos a presentar cetoacidosis como complicación de la diabetes tipo 2?




Diabetes Miellitus
síndrome diabético –factor hereditario ambiental
resistencia insulina- células Betiopatologia
autoinmunoagresion

¿por qué el alto % de diabetes miellitus en grupos étnicos?
¿Qué factores son determinantes en la enfermedad?







Este alimento adictivo de uso común (fructosa)
El azúcares enemigo de los intestinos

El azúcar produce cáncer y diversas patologías
Contraceptivos orales

HDL

comer alimentos crudos puede tener beneficios a la salud ¿Es correcto hacerlo sabiendo quepuede tener otras consecuencias?
Ingerir fructosa es perjudicial para la salud, pero más sin embargo es el alimento más barato del cual mucha gente necesita para subsistir. ¿Es malo o buena entonces laproducción de este alimento?





Hipoglucemia
Glucosa es la fuente de energía principal del sistema nervioso por lo que consumirla en su nivel adecuado es de absoluta necesidad.
Los factores neuralesy hormonales mantendrán la homeostasis de la glucemia equilibrada.
Órganos glucorreguladores

Catecolaminas
¿Cómo pueden los factores neurales y hormonales  ser de importancia en otros sistemas comoel digestivo y circulatorio?
¿Qué cantidad de azúcar debe mantener el cuerpo para realizar su trabajo de forma natural y correcta?






Índice glucémico
El índice glucémico  viene dado directamente...