TALLER PROTEINAS
Páginas: 26 (6319 palabras)
Publicado: 23 de noviembre de 2015
CUESTIONARIO TALLER PARA EL PARCIAL 2 DE BIOLOGIA GENERAL.
1-. La cadena principal o "esqueleto" de una proteína
A- Sólo está formada por átomos de N y de C
B- Es la que contiene los enlaces peptídicos
C- Está estirada al máximo en la estructura secundaria del tipo hoja b
D-Sólo está presente en proteínas de tipo fibroso
2-. La secuencia de un péptido
A-. Por convención, se empieza aleer a partir del extremo carboxilo
B-.Indica qué aminoácidos lo componen, pero no en qué orden
C-. Indica qué aminoácidos lo componen y en qué orden
D-. Es la que determina su estructura primaria
3-. Cuando se conocen los aminoácidos que componen una proteína y el orden en que están ensamblados, se dice que conocemos
A-. Su secuencia
B-. Su estructura primaria
C-. Su estructura secundariaD-. Su estructura terciaria
4-. Cuando se comparan las secuencias de proteínas que cumplen la misma función en organismos distintos, con frecuencia se encuentran aminoácidos que siempre ocupan la misma posición. Son los llamados aminoácidos
A-. Esenciales B-. Conservados C-. Universales D-. Proteicos
5-. La estructura primaria de las proteínas
A-. Desaparece cuando la proteína sedesnaturaliza
B-. Es la responsable de su función biológica
C-. Se puede deducir a partir de la secuencia del gen correspondiente
D-. También se llama "esqueleto" de la proteína
6-. Qué es un enlace peptídico? ¿Cómo se origina? Realice un dipéptido (con la formula general de aminoácidos).
El enlace peptídico es un enlace amida que se establece entre dos aminoácidos. En la formación del enlace amidase produce una reacción química entre el grupo amino (-NH2) de un aminoácido y el grupo carboxilo (-COOH) del otro, formándose un enlace covalente entre el átomo de carbono y el de nitrógeno (-OC-NH-), con la pérdida de un grupo OH y un H para forman una molécula de agua. El ribosoma cataliza la formación sucesiva y ordenada de una serie de enlaces peptídicos entre distintos aminoácidos en elproceso de la síntesis de proteínas. Esta sucesión de enlaces peptídicos fija la secuencia primaria de una proteína y su configuración. Cualquier variación de esta secuencia requiere de la rotura del enlace peptídico.
7-. Indica los principales tipos de estructura terciaria de las proteínas.
Las fibrosas, insolubles en agua, como la alfa queratina o el colágeno.
Proteínas globulares, solubles enagua.
8-. ¿Qué es un aminoácido? ¿Cuál es su estructura? ¿A qué se llama aminoácidos esenciales?
Los aminoácidos son las unidades químicas o elementos constitutivos de las proteínas que a diferencia de los demás nutrientes contienen nitrógeno.
Los aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo. Esto implica que la única fuente de estos aminoácidos en esosorganismos es la ingesta directa a través de la dieta
9.- ¿Explique qué es la desnaturalización de una proteína? ¿Hay renaturalización de proteínas?
Es cuando la proteína ha perdido sus estructuras de orden superior que son la secundaria, terciaria y la cuaternaria quedando así la cadena polipéptidica reducida a un polímero sin ninguna estructura fija.
La renaturalizacion de una proteína escuando el ambiente donde se encuentra dicha proteína vuelve a un estado adecuado para que la proteína adquiera la forma que tenía antes de la desnaturalización, pero eso solo ocurre en algunas proteínas no en todas.
10-. Cómo ocurre la función transportadora de las proteínas?
La hemoglobina y la mioglobina, proteínas transportadoras del oxígeno en la sangre en los organismos vertebrados y en losmúsculos respectivamente. En los invertebrados, la función de proteínas como la hemoglobina que transporta el oxígeno la realizas la hemocianina.
11-. Clasifique los aminoácidos proteicos. DE UN ejemplo de cada uno de ellos
Histidina: se utiliza en el tratamiento de la artritis reumatoide, alergias, úlceras y anemia.
Isoleucina: se utiliza para estabilizar y regular el azúcar en la sangre y...
CUESTIONARIO TALLER PARA EL PARCIAL 2 DE BIOLOGIA GENERAL.
1-. La cadena principal o "esqueleto" de una proteína
A- Sólo está formada por átomos de N y de C
B- Es la que contiene los enlaces peptídicos
C- Está estirada al máximo en la estructura secundaria del tipo hoja b
D-Sólo está presente en proteínas de tipo fibroso
2-. La secuencia de un péptido
A-. Por convención, se empieza aleer a partir del extremo carboxilo
B-.Indica qué aminoácidos lo componen, pero no en qué orden
C-. Indica qué aminoácidos lo componen y en qué orden
D-. Es la que determina su estructura primaria
3-. Cuando se conocen los aminoácidos que componen una proteína y el orden en que están ensamblados, se dice que conocemos
A-. Su secuencia
B-. Su estructura primaria
C-. Su estructura secundariaD-. Su estructura terciaria
4-. Cuando se comparan las secuencias de proteínas que cumplen la misma función en organismos distintos, con frecuencia se encuentran aminoácidos que siempre ocupan la misma posición. Son los llamados aminoácidos
A-. Esenciales B-. Conservados C-. Universales D-. Proteicos
5-. La estructura primaria de las proteínas
A-. Desaparece cuando la proteína sedesnaturaliza
B-. Es la responsable de su función biológica
C-. Se puede deducir a partir de la secuencia del gen correspondiente
D-. También se llama "esqueleto" de la proteína
6-. Qué es un enlace peptídico? ¿Cómo se origina? Realice un dipéptido (con la formula general de aminoácidos).
El enlace peptídico es un enlace amida que se establece entre dos aminoácidos. En la formación del enlace amidase produce una reacción química entre el grupo amino (-NH2) de un aminoácido y el grupo carboxilo (-COOH) del otro, formándose un enlace covalente entre el átomo de carbono y el de nitrógeno (-OC-NH-), con la pérdida de un grupo OH y un H para forman una molécula de agua. El ribosoma cataliza la formación sucesiva y ordenada de una serie de enlaces peptídicos entre distintos aminoácidos en elproceso de la síntesis de proteínas. Esta sucesión de enlaces peptídicos fija la secuencia primaria de una proteína y su configuración. Cualquier variación de esta secuencia requiere de la rotura del enlace peptídico.
7-. Indica los principales tipos de estructura terciaria de las proteínas.
Las fibrosas, insolubles en agua, como la alfa queratina o el colágeno.
Proteínas globulares, solubles enagua.
8-. ¿Qué es un aminoácido? ¿Cuál es su estructura? ¿A qué se llama aminoácidos esenciales?
Los aminoácidos son las unidades químicas o elementos constitutivos de las proteínas que a diferencia de los demás nutrientes contienen nitrógeno.
Los aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo. Esto implica que la única fuente de estos aminoácidos en esosorganismos es la ingesta directa a través de la dieta
9.- ¿Explique qué es la desnaturalización de una proteína? ¿Hay renaturalización de proteínas?
Es cuando la proteína ha perdido sus estructuras de orden superior que son la secundaria, terciaria y la cuaternaria quedando así la cadena polipéptidica reducida a un polímero sin ninguna estructura fija.
La renaturalizacion de una proteína escuando el ambiente donde se encuentra dicha proteína vuelve a un estado adecuado para que la proteína adquiera la forma que tenía antes de la desnaturalización, pero eso solo ocurre en algunas proteínas no en todas.
10-. Cómo ocurre la función transportadora de las proteínas?
La hemoglobina y la mioglobina, proteínas transportadoras del oxígeno en la sangre en los organismos vertebrados y en losmúsculos respectivamente. En los invertebrados, la función de proteínas como la hemoglobina que transporta el oxígeno la realizas la hemocianina.
11-. Clasifique los aminoácidos proteicos. DE UN ejemplo de cada uno de ellos
Histidina: se utiliza en el tratamiento de la artritis reumatoide, alergias, úlceras y anemia.
Isoleucina: se utiliza para estabilizar y regular el azúcar en la sangre y...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.