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Curso : Química Orgánica

Turno : A*

Aula : Q-5

Tema : Propiedades de los compuestos orgánicos

Integrantes:





Índice:
I. Caratula

II. Objetivos


III. Marco Teórico

IV. Metodología del análisis experimental


V. Compuestos orgánicos utilizados en el laboratorioVI. Resultados

VII. Discusión


VIII. Conclusión

IX. Bibliografía

1. Objetivos:

a) Objetivo General:

Verificar si las muestras analizadas son compuestos orgánicos o inorgánicos.

b) Objetivos Específicos:

Demostrar las propiedades físicas de solubilidad y miscibilidad en las diferentes muestras orgánicas.

Corroborar la propiedad química de combustión en lapreparación de sustancias orgánicas.

2. Marco teórico:

a. Definición de compuesto orgánico:
Son compuestos químicos que tienen al átomo de carbono como base de su constitución y la gran mayoría también presenta hidrógenos y otros tipos de heteroátomos (oxigeno, nitrógeno, azufre, fosforo).
b. Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos:
Todos los compuestos orgánicos tienen como base alcarbono en su constitución y algunos otros átomos (heteroatomos), mientras que en los compuestos inorgánicos casi nunca tienen carbono (entre pocas excepciones) pero participan la gran mayoría de los elementos conocidos.
Los compuestos orgánicos forman cadenas o uniones del carbono consigo mismo y otros elementos; los compuestos inorgánicos con excepción de algunos silicatos no forman cadenas.La gran mayoría de los compuestos orgánicos están formados por enlace covalente, mientras que los inorgánicos por enlace iónico y covalente.
Debido al enlace covalente, predominante en los compuestos orgánicos. Estos son muy pobres conductores. En cambio los compuestos inorgánicos se caracterizan por tener facilidad en formar electrolitos (son mejores conductores).
La mayoría de los compuestosorgánicos presentan isomería (compuestos que tienen la misma fórmula molecular pero difieren en propiedades físicas y químicas); los inorgánicos no presentan el fenómeno de isomería.
La mayoría de los compuestos orgánicos son solubles en solventes apolares o poco polares como el cloroformo, el éter, etc. En cambio una gran parte de los compuestos inorgánicos son solubles en solventes polares,como el agua, amoniaco, etc.
Respecto a la solubilidad en agua, los compuestos orgánicos son poco solubles en comparación con los inorgánicos.
Los compuestos orgánicos son termolábiles, esto significa que se descomponen bajas temperaturas a diferencia de los compuestos inorgánicos que necesitan de altas temperaturas para su descomposición.
Con pocas excepciones, la mayoría de los compuestosorgánicos son combustibles, en contraste; de los inorgánicos.
Las reacciones en los compuestos orgánicos, son generalmente lentas por lo que necesitan de un catalizador positivo. Y no son cuantitativas, en cambio las reacciones en los compuestos inorgánicos son rápidas, sin necesidad de un catalizador. Y la mayoría se puede cuantificar.
El punto de fusión en los compuestos orgánicos es bajo(relativamente de 300°C), en comparación con los compuestos inorgánicos (hasta los 700°C).
Las sustancias orgánicas se forman naturalmente en los vegetales y animales pero principalmente en los primeros, mediante la acción de los rayos ultravioleta durante el proceso de la fotosíntesis: el gas carbónico y el oxígeno; tomados de la atmósfera y el agua, el amoníaco, los nitratos, los nitritos yfosfatos absorbidos del suelo se transforman en azúcares, alcoholes, ácidos, ésteres, grasas, aminoácidos, proteínas, y entre otros compuestos orgánicos, que luego por reacciones de combinación, hidrólisis y polimerización entre otras, dan lugar a estructuras más complicadas y variadas, en cambio; los compuestos inorgánicos se forman ordinariamente por la acción de las fuerzas fisicoquímicas: fusión,...