taller1 PAR METROS F SICOS Y QU MICOS EN ACUICULTURA

TALLER 1. PARÁMETROS FÍSICOS Y QUÍMICOS EN ACUICULTURA.
Andrés Felipe Camayo Grijalba cód. 208016

1. Definir y establecer los conceptos técnicos aplicados a la acuicultura y química del agua.

Demanda Biológica o2 (DBO, DBO5 DBOU, DBOE, DBOR, relación materia biodegradable)
Demanda Química O2 (DQO)
Que significa DBO/DQO

Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO)
Es la cantidad de oxígeno querequieren los microorganismos para oxidar (estabilizar) la materia orgánica biodegradable en condiciones aerobias. En condiciones normales de laboratorio, esta demanda se cuantifica a 20°C, el ensayo estándar se realiza a cinco días de incubación y se conoce convencionalmente como DBO5, con valores numéricos expresados en mg/L – O2.
La DBO5 es el parámetro más usado para medir la calidad de aguasresiduales y superficiales, determinar la cantidad de oxígeno requerido con el propósito de estabilizar biológicamente la materia orgánica del agua, diseñar unidades de tratamiento biológico, evaluar la eficiencia de los procesos de tratamiento y fijar cargas orgánicas permisibles en fuentes receptoras. La ecuación de cálculo es la siguiente:
Donde:
y5 = DBO5 estándar – mg/L
L = DBOUC – mg/L o DBOremanente pata un tiempo t – mg/L
K = Constante de velocidad de reacción de la DBO5, base natural – d-1
k = Constante de velocidad de reacción de la DBO5, base decimal – d-1
Para calcula la DBO de 1 dia, puede utilizarse la ecuación 8.2

 Donde:
 L1 = DBO de un día – mg/L
L = DBOU – DBO última – mg/L
(esta DBO es aproximadamente el 80% del total)
La oxidación bioquímica es un proceso lento que requiere,matemáticamente, un tiempo infinito para su culminación.
Para determinar el valor de la constante de reacción K a una temperatura diferente de 20°C se utiliza la ecuación 8.3 deducida de la relación clásica de Van´tHoff Arrhenius:

Donde:
KT = Constante de reacción de la DBO para T°C – d-1
K20 = Constante de reacción de la DBO para 20°C - d-1
= 1,135 para T = 4 – 20°C1,056 para T = 20 – 30°C
1,047 para T > 20°C

Demanda Química de Oxígeno (DQO)
Se usa para medir el oxígeno equivalente a la materia orgánica oxidable químicamente mediante un agente químico oxidante fuerte, por lo general dicromato de potasio, en un medio ácido y alta temperatura. Para la oxidación de ciertoscompuestos orgánicos resistentes se requiere la ayuda de un catalizador como el sulfato de plata.
Compuestos orgánicos que interfieren con el ensayo, como los cloruros, se eliminan mediante HgCl2.
La reacción principal puede presentarse de la manera siguiente:

El ensayo de determinación de DQO al dicromato se lleva a cabo calentando en condiciones de reflujo total una muestra de volumen determinado con unexceso conocido de dicromato potásico (K2Cr2O7) en presencia de ácido sulfúrico (H2SO4), durante un periodo de dos horas. La materia orgánica en la muestra se oxida, como resultado se consume el dicromato de color amarillo que se reemplaza por el ión crómico color verdoso. Como catalizador se añade sulfato de plata (Ag2SO4).
La medición se lleva a cabo por valoración del dicromato restante o pordeterminación colorimétrica del ion cromo producido, con un colorímetro fotoeléctrico o un espectrofotómetro. (RamalhoOp. cit.).
La DQO es útil como parámetro de concentración orgánica en aguas residuales industriales o municipales tóxicas a la vida biológica y se puede realizar en solo unas tres horas.
La interpretación correcta de los resultados de demanda de oxígeno, para la oxidación de lamateria orgánica, mediante DBO o DQO, es problemática por los diferentes factores y variables que afectan dichos ensayos. En general, se espera que la DQO sea aproximadamente igual a la DBO última; pero, especialmente en aguas residuales industriales, existen factores que hacen que dicha afirmación no se cumpla.
“Las aguas residuales domésticas crudas tienen DBO promedio de 250 a 1000 mg/L, con...