Talleres y biografias

PROYECTO PARA PISCICULTURA DE PECES ORNAMENTALES

Este proyecto para mayor claridad se va a dividir en las siguientes etapas:

A. OBJETIVO DEL PROYECTO.
B. INFRAESTRUCTURA.
C. PROCEDIMIENTOS DE MANEJO DE ALEVINO A VENTA.
D. COMERCIALIZACIÓN.
E. PERMISOS DE FUNCIONAMIENTO.
F. MANEJO DE OFICINA.
G. PERSONAL DE PLANTA.
H. COMUNICACIONES.
I. LISTA DE PRECIOS PARA EL AÑO 2006
J.CONDICIONES AMBIENTALES

OBJETIVO DEL PROYECTO

El objeto de este proyecto es el cultivo y la comercialización de productos hidrobiológicos y en este especifico caso el proyecto esta enfocado a la especie carassíus auratus conocido como goldfish (pez dorado) y bailarina.

En la especie de goldfish se manejaran tres variedades conocidas como: calico, shubunkin y saraza, siendo el objetivoen estas variedades venderle al consumidor final un buen surtido de peces en esta especie.

En la variedad de bailarina se manejaran las siguientes variedades: telescópico negro, bailarina roja, bailarina calico y se trabajara en la obtención de una nueva variedad siendo sus características una bailarina de color plateado y aletas de color rojo. Para la obtención de esta variedad se hará untratamiento de selección y reselección de unidades que van saliendo plateadas de la bailarina roja. La obtención de esta variedad en forma definida tomara aproximadamente un año de trabajo al final del cual ya se tendrá una cepa definida con las características antes mencionadas.

En la especie de bailarina hay diferentes genotipos en cuanto a las características de configuración del cuerpo, y enColombia los piscicultores de peces ornamentales han
manejado una bailarina común siendo su configuración de cuerpo bastante alargada y colas no muy llamativas. En el caso específico de la bailarina se manejará la variedad Ryukin el cual es un animal de cuerpo corto redondeado y aletas bastantes vistosas. En Colombia ningún piscicultor de ornamentales ha podido producir esta variedad la cualha sido la más apetecida y de mayor valor en nuestro mercado y también en países como Venezuela y Ecuador.

Teniendo la infraestructura necesaria para poder trabajar estas especies y estando la producción ya estabilizada se pueden producir un promedio de 150 cajas de peces mensuales entre goldfish y bailarina con un valor comercial superior a los $30.000.000 millones de pesos mes, lo cual no esuna meta ambiciosa ni difícil de alcanzar ya que en el año 99 la Empresa Peces y Cía. Ltda (mi antigua empresa). Vendió en el mes de enero de dicho año la suma de $34.000.000 millones de pesos y el resto del año tuvo un promedio mensual de $25.000.000 millones de pesos. En este aspecto vale la pena resaltar que desde el año 99 hasta ahora se han mejorado las técnicas de producción, pasando decultivo extensivo a cultivo intensivo en el mismo espacio de infraestructura con el objeto de tener mayores volúmenes mensuales para la venta, en la misma área de producción

INFRAESTRUCTURA

Para poder cumplir con los objetivos de producción mencionados en el capítulo anterior y así poder tener producción mensual rotativa se debe contar con la siguiente infraestructura:

A- Un lago de 80metros cuadrados con paredes y pisos en cemento para el manejo de goldfish reproductores dividido con malla plástica en cuatro secciones (este lago lo llamaremos lago 1)

B- Un lago de 160 metros cuadrados y pisos en cemento para manejo de bailarina reproductora dividido con malla plástica en ocho secciones. (Este lago lo llamaremos lago 2)

* Las paredes y pisosen cemento para los reproductores nos garantizan un mejor cuidado sanitario en los reproductores, siendo además estos lagos de fácil manejo y mantenimiento, teniendo la ventaja adicional que el mismo día que se pescan para hacer control de estos animales dicho lago, puede volver a ser utilizado, lo cual no es aconsejable en lago de tierra. En otras palabras los reproductores deben ser cuidados y...