Tamarindo
ESCUELA ACADÉMICO-PROFESIONAL
INGIENERIA DE INDUSTRIAL
MONOGRAFÍA:
ELABORACION DEL NECTAR DE TAMARINDO
LIMA, AGOSTO DE 2012
Dar a conocer los beneficios y
bondades de este fruto para
su , mayor producción en
el PerúA nuestras familias,
por su apoyo y motivación
en nuestras labores
Expresamos nuestro agradecimiento
A nuestra profesora Chauca Girón
por dedicarnos su tiempo y dedicación a
nuestro trabajo|ÍNDICE |
|pág. |
|Epígrafe|II |
|Dedicatoria |III |
|Agradecimiento |IV |
|Introducción|VII |
|CAPÍTULO 1 | |
|ORÍGENES Y TAXONOMÍA | |
|1.1|Origen del tamarindo |2 |
|1.2 |Taxonomía |1-2 |
|1.3 |Características |Sen y y beneficios |2 |
|1.4 Usos y propiedades |
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|CAPÍTULO 2 |
||
|PRODUCCION MUNDIAL DEL TAMARINDO |
|2.1 |El tamarindo en el mundo |5 |
|2.2 |Producción mundial|5-6 |
|2.3 |Tendencia Mundial |6-7 |
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