tamizaje nutricional

Tamizaje nutricional
Diagnóstico clínico
nutricional
Lic. Mariana Marconetto
Servicio de Diabetología y Nutrición
Unidad de Nutrición Especial
Hospital Privado de Córdoba

“El esqueleto enel armario del
hospital”
Dr. C Butterworth. Nutrition Today 1974; 9:4-8

“DESNUTRICION IATROGENICA”
Falta de registro de peso y talla
Rotación frecuente de los integrantes del equipo deatención
Uso prolongados de fórmulas de hidratación como único
aporte energético
Ayunos repetidos
Falla en reconocer necesidades nutricionales aumentadas
Demora en el inicio del Soporte Nutricional
…Estudio AANEP 99: Prevalencia de
desnutrición en Hospitales de
Argentina
Crivelli, A; Perman, M; Wyszynski, F; Alomar, F; Bellone, M; De Loredo, L; Faín, H;
Homann, S; Kecskes, C; López, M;Martino, F; Saavedra, S; Santamarina, M; Lobardellli,
S
RNC, 10 (4): 121-134, 2001

Prevalencia de Desnutrición Hospitalaria
Bien nutrido (A): 52,4%
Desnutrición moderada o en riesgo (B): 36,1%Desnutrición severa (C): 11,2%
No determinado: 0,3%
B + C: 47,3%
n = 1000

Estudio AANEP 99
87,3% NO registro de talla
88,2% NO registro de peso al ingreso
85,8% NO registro de peso actual86,9% NO registro de peso habitual
66,9% tiene balanza a < de 50 mts.
61,1% NO referencias al estado nutricional en
HC
Promedio de días de ayuno 9,1

Consecuencia de DESNUTRICION
Pérdida de pesoMasa muscular
Retardo en cicatrización de heridas, mayor
dehiscencia de suturas
Alteración en mecanismos de inmunidad

AUMENTO DE MORBI-MORTALIDAD
MAYOR ESTADIA HOSPITALARIA
AUMENTOS DE COSTOSDE TRATAMIENTO

TAMIZAJE NUTRICIONAL
Todos los
pacientes

Pacientes SIN
riesgo
nutricional

Pacientes
CON riesgo
nutricional

Valoración
nutricional

Tamizaje de riesgo nutricional(NRS 2002)
Tamizaje inicial
IMC < 20,5
¿Pérdida de peso en los últimos 3 meses?
¿Reducción de ingesta en la última semana?
¿Es un paciente grave?

SI
Tamizaje final

NO
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