tanta

Casuística del Restaurante“TANTA”
Misión:
Reinventar las tradiciones gastronómicas del Perú. Dándoles un toque de modernidad, y transmitirlas al mundo de una manera acogedora.

Visión:
Lograr que el mundo conozca, a través de Tanta, las tradiciones peruanas de una manera moderna y cálida.

Concepto
Comida peruana fusión. Esta inspiración consiste en entregar a cada cliente una experienciadiferente. Se trata de una combinación de sabores, una mezcla de lo tradicional con un toque de modernidad, que se convierte en una experiencia cálida, llena de colores y sabores tanto en los platos de fondo como en la fina pastelería y bebida selecta. Tanta cuenta con una producción diaria de comida y pastelería artesanalmente elaborada, con la misma calidad en cada sabor y presentación. Todo enun ambiente agradable, un restaurante casual para todos, donde el cliente es nuestra principal prioridad. Quién disfruta de la comida Tanta está experimentando nuevas emociones desconocidas para su paladar. Tanta es buen gusto, talento, travesura, color, bondad, astucia, lealtad...


 Organización Acurio
Es una organización dedicada al desarrollo de nuevos conceptos de gastronomíaperuana, a la implementación y a la gestión de restaurantes bajo la visión de Gastón Acurio. Cuentan con más de 10 años de experiencia local e internacional, a través de las principales marcas:
Astrid y Gastón: Alta cocina peruana de autor.
Tanta: Restaurante de comida peruana casual y familiar
La Mar: Cebichería Peruana
Panchita: Anticucheria Peruana
Chicha: Alta cocina peruana de autor
MadamTusan: Fusión de la cocina Novo andina con la cocina china.

Cada uno de sus conceptos está pensado para ofrecer una oferta gastronómica que cubre una necesidad específica del público, con el compromiso de ofrecer siempre el mejor producto, el mejor servicio, la mejor calidad en el mejor ambiente.

Historia del Restaurante Tanta.
Tanta es una cadena de restaurantes que posee franquicias en elextranjero, estas se encuentran presentes en Estados Unidos, Bolivia, España, Chile y Colombia. El reconocido Chef Gaston Acurio junto a su esposa Astrid Gutsche son los creadores de la comida peruana fusión que ofrece TANTA.

En el Perú, TANTA nació en el año 2003 con su primera sede ubicada en el distrito de Santiago de Surco, como una pastelería café más ecléctica, hoy ha culminado suproceso de simplificación y definición como un restaurante café peruano que incluye restaurante, café, pastelería y tienda a la vez; todo esto dentro de un concepto familiar abierto.
En el transcurso de los años, esta empresa se fue desarrollando a nivel nacional, abriendo nuevos puntos de venta.

• En Perú:
TANTA Dirección Teléfono E-mail
CHACARILLA Prog. Primavera 698 (511) 372 3528chacarilla@tanta.com.pe

SAN ISIDRO Calle Pancho Fierro 115 (511) 421 9708 sanisidro@tanta.com.pe

MIRAFLORES Av. 28 de Julio 888 (511) 447 8377 miraflores@tanta.com.pe

CENTRO HISTÓRICO Pasaje Nicolás de Rivera 142 (511) 428 3115 tanta@wych-inversiones.com.pe

JOCKEY PLAZA Av. Javier Prado Este 4200 R-01 (511) 437 7623 jockeyplaza@tanta.com.pe

PLAZA SAN MIGUEL C.C Plaza San Miguel local 265(511) 566 3397 Sanmiguel@tanta.com.pe


• En el extranjero
TANTA País Dirección Teléfono
SANTA CRUZ Bolivia Calle Andrés Manzo 380 0059 13 3371240
SANTIAGO Chile Av. Kennedy 5413 - local 371 0056 23 641368
MADRID España Plaza del Perú 1, 28016 0034 91 3502626


1. Comportamiento del Consumidor
Dentro de los estilos de vida del consumidor que encontramos en Tanta tenemos:
Los Afortunados,ya que se encuentran en un conjunto de hombres y mujeres de un nivel de instrucción alto, pertenecientes al nivel socioeconómico A y B. Ellos se enfocan más en el servicio y en la calidad de los productos, y no en el precio ya que nos es un factor determinante en su elección.
En tanta el público puede encontrar la misma filosofía hacia la calidad que encontraría en Astrid y Gastón solo que en...