Tapia Hernandez 1

Universidad de Guadalajara
Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias









Titulo: Agentes etiológicos causantes y asociados a la mastitis.
Alumna: Tapia Hernández Mónica Isabel











Mayo de 2015
Introducción
La mastitis es una reacción inflamatoria de los tejidos secretores o conductores de la leche en la glándula mamaria, como respuesta a una infección bacterianao lesión traumática.
La mastitis puede ser definida como clínica cuando se presentan signos y síntomas observables: hinchazón de uno o más cuartos de la ubre, calor y dolor al contacto y cambios macroscópicos en la leche.
Otra forma de mastitis es la subclinica, la cual no presenta signos o síntomas observables y por lo general el animal, la ubre y la leche aparentan ser normales. Este tipo demastitis es prolongada o crónica (lactancias continuas) y es una de las diferencias marcadas con la mastitis crónica.

Antecedentes
Mastitis (del griego mastos = glándula mamaria y del sufijo itis = inflamación). Se define como la inflamación de la glándula mamaria que generalmente se presenta como una respuesta a la invasión por microorganismos y se caracteriza por daños en el epitelio glandular,seguido por una inflamación clínica o subclínica, pudiendo presentarse con cambios patológicos localizados o generalizados, dependiendo de la magnitud del daño (Giesecke, 1975).

Agentes causantes de mastitis
Los agentes causantes de la mastitis bovina son microorganismos que habitan en la ubre de la vaca y sus alrededores.
Más de 100 microorganismos fueron implicados como causantes de infecciónintramamaria, siendo las más importantes bacterias gran positivas como staphylococccus y streptococcus y gram negativas pertenecientes a las enterobacterias
De acuerdo con su epidemiologia, pueden dividirse en tres grupos:
1) Contagiosos
2) Ambientales
3) Oportunistas

-Microorganismos contagiosos
La fuente de los microorganismos contagiosos es la ubre de la vaca afectada, diseminándose apartir de esta hacia otras vacas. El lugar donde se produce el contagio es la sala de ordeño. En este grupo se incluyen bacterias como staphylococcus aureus, streptococcus agalactiae, streptococcus dysgalactae, mycoplasma sp y corynebacterium bovis.
Una característica común a los microorganismos contagiosos es la de colonizar y crecer en la piel de la ubre y dentro del canal del pezón. Estacaracterística contribuye a su naturaleza contagiosa y al hecho de que la incidencia de mastitis por estas bacterias es alta en aquellos establecimientos lecheros reticentes a realizar medidas de control, donde es común observar tasas de prevalencia del 50%.

-Microorganismos ambientales
Los microorganismos ambientales viven en los alrededores de la vaca y acceden a la ubre en los intervalos entre losordeños. Pertenecen a este grupo bacterias como streptococcus no agalactae y gram negativas, sobre todo coliformes, siendo estos dos grupos los agentes responsables de infecciones intramamarias más importantes. La infección causada por microorganismos ambientales es de corta duración si se compara con aquella que es causada por agentes contagiosos.
La fuente de estos microorganismos es el entorno, porejemplo, cama, estiércol, agua estancada, restos de comida y también agujas y cánulas contaminadas uso intramamario.

-Microorganismos oportunistas
Seencuentran en la piel de la ubre y pezones. Pertenecen a este grupo los Staphylococci coagulasa negativos, que adquirieron importancia a raíz del descenso en la prevalencia de microorganismos tales como staphylococcus aureus y streptococcusagalactiae, es decir son resultado del buen trabajo realizado en cuanto a control de microorganismos contagiosos se refiere.



Staphylococcus aureus
La mastitis causada por S. aureus en la vaca lechera puede manifestarse en forma hiperaguda, aguda y crónica. Su forma mas común es la crónica, por lo general subclinica, que puede convertirse en aguda en algunas etapas de la lactación, como en el...