taqueria

Uno de los aspectos que distinguen a los restaurantes entre la clientela es la calidad de los alimentos, es decir, que sean 100% naturales, preparados al día, con ingredientes frescos y sinconservadores. Este elemento, coinciden los empresarios, es uno de los mayores factores de éxito de sus negocios
Para obtener los mejores precios e insumos de calidad (como el caso de las verduras),recomiendan acudir a las centrales de abasto, mientras que para la carne, aconsejan tratar directamente con las comercializadoras de los ranchos productores con certificación
considera la compra diaria de lamasa, una plancha grande para cocinarlas
los primeros meses operaremos sólo con el equipo básico: un parrillero, dos pastoreros, un ayudante de cocina que entre semana sera cajero, un mesero, y losfines de semana contrataremos un extra por la mayor afluencia
entre la variedad de comida que se ofrece están los tacos de costilla, arrachera, chorizo, pollo, al pastor, entre otros.Adicionalmente, están las quesadillas, (de tortilla, tlalpeño, pozole) . Siempre mantendremos los complementos como guacamole, chicharrón, nopales y cebollitas, así como aguas frescas (de horchata, jamaica,tamarindo), refrescos, cervezas, café y té frio.
4.- El lugar de las salsas debe estar visible, adecuadamente abastecido y a la mano de todos los comensales y harto limón para vacunar cada taco.
Nuestrosutensilios de trabajo
10 Mesas
40 Sillas
Plancha para Carnes, Quesos, Hamburguesas, etc.
Estufa Doble
Freidora Doble
5 Juegos de 2 Garrafas con Tapa y 6 Vasos Decorados
3 Vitroleros de Cristalcon Tapa para 20 Litros con Cucharon de Acero Inoxidable
10 Cucharas Grandes de Acero Inoxidable
10 Palas de Madera Grandes para Untar
40 Platos
40 Juegos de Cubiertos
Cazuelas para QuesoFundido
Cazuelas para Guisados Grandes
Ceniceros
Saleros
Servilleteros
Salceras con Cucharitas de Madera
Muchos Accesorios mas
Todo Nuevo sin Usar

• Precio:
Q 8 000
• Tipo:
Equipamiento...