tarahumaras
Páginas: 5 (1093 palabras)
Publicado: 1 de septiembre de 2013
TARAHUMARAS
ACTIVIDADES DE LAS MUJERES TARAHUMARAS
Los tarahumaras fabrican objetos para satisfacer las necesidades de la familia, tanto para el uso cotidiano como para las ceremonias y rituales. La producción de estos objetos está dirigida primeramente al autoconsumo y el excedente se comercializa.
Las mujeres hacen ollas de barro, cajetes, platos, vasos, tazas y jarros; en algunoslugares también usan la palma y palmilla para tejer canastas de diversos tamaños.
ALIMENTOS BASICOS
El alimento más importante para los pueblos indios que habitan la Sierra Tarahumara es el maíz. Para ellos el maíz no sólo es el alimento del cuerpo sino también del alma. Con el maíz se hacen tortillas, pinole, atole y teswino.
El pinole que ellos nombran kobisi, es maíz tostado y molido en elmetate. Esta harina se mezcla con agua y se toma como bebida refrescante, es muy alimenticia. A veces el pinole se mezcla con poca agua y con esa masa se elaboran unas tortillas.
Del maíz también se hace el teswino, un fermentado de maíz que beben en sus ceremonias, fiestas y trabajos comunitarios, siempre de manera colectiva. Onorúame-Eyerúame (Dios padre-madre) les regaló el maíz y por lotanto hay que agradecerle cada vez que hay teswino.
Las tortillas son un alimento que toman sobre todo en las fiestas y celebraciones, ellos las llaman deméke y se elaboran moliendo el maíz tierno y poniendo la masa sobre el comal.
Después del maíz los frijoles son el alimento proteínico más importante. Se prepara de varias maneras y se combina con otros alimentos como el nopal.
La calabazale sigue en importancia al maíz y a los frijoles; esta se come hervida en un poco de agua, o se seca y se guarda para ser utilizada en invierno. Las habas verdes también son populares; se cocinan con carne o solas. También comen chilacayote, que es una especie de calabaza que preparan asada en el fuego.
El trigo también se utiliza. Con él se hace un pinole, tortillas y un tipo de teswino.Las frutas que acostumbran comer sobre todo en la Alta Tarahumara, son la manzana, el membrillo, la tuna y en algunas zonas los duraznos.
En época de secas o de hambruna, los rarámuri recolectan algunas hojas como las del fresno y de algunos encinos que hierven y secan para hacer tortillas o pinole.
ORIGEN SOCIAL
La unidad social básica es la familia nuclear formadapor el padre, la madre y los hijos. La pareja recién casada va a vivir a casa de los padres de la mujer y en cuanto les es posible tener casa y tierra se establecen por separado.
Las tesgüinadas, fiestas colectivas donde se bebe cerveza de maíz, son un espacio importante para la interacción entre miembros de varias familias de una o más rancherías y se presentan durante todo el ciclo agrícola ylas ceremonias ligadas a él, así como en los trabajos de construcción de vivienda y otros.
Los rarámuri están organizados en pueblos que incluyen un determinado número de rancherías. En este espacio se encuentran la iglesia, la escuela, la tienda y la clínica. A la cabeza del pueblo se halla un gobernador o siríame, quien preside las reuniones dominicales y da un sermón o nawésari, actúa comojuez en los conflictos, organiza las fiestas del pueblo y es su representante ante las autoridades. Le auxilian un segundo y tercer gobernador, quienes funcionan como consejeros y lo suplen en su ausencia. El gobernador nombra a uno o dos generales que actúan como mensajeros y son auxiliados en su tarea por capitanes. El alguacil es el encargado de distribuir los bastones de mando a losgobernadores y de guardarlos en la iglesia. También existe un mayor (mayori) que concerta matrimonios y aconseja en caso de dificultades, un maestro que es el encargado de rezar en tarahumara durante el culto religioso dominical. Esta estructura de cargos varía de pueblo a pueblo. Los habitantes de las rancherías que pertenecen a un pueblo se reúnen durante las tesgüinadas, los domingos y días de fiesta....
ACTIVIDADES DE LAS MUJERES TARAHUMARAS
Los tarahumaras fabrican objetos para satisfacer las necesidades de la familia, tanto para el uso cotidiano como para las ceremonias y rituales. La producción de estos objetos está dirigida primeramente al autoconsumo y el excedente se comercializa.
Las mujeres hacen ollas de barro, cajetes, platos, vasos, tazas y jarros; en algunoslugares también usan la palma y palmilla para tejer canastas de diversos tamaños.
ALIMENTOS BASICOS
El alimento más importante para los pueblos indios que habitan la Sierra Tarahumara es el maíz. Para ellos el maíz no sólo es el alimento del cuerpo sino también del alma. Con el maíz se hacen tortillas, pinole, atole y teswino.
El pinole que ellos nombran kobisi, es maíz tostado y molido en elmetate. Esta harina se mezcla con agua y se toma como bebida refrescante, es muy alimenticia. A veces el pinole se mezcla con poca agua y con esa masa se elaboran unas tortillas.
Del maíz también se hace el teswino, un fermentado de maíz que beben en sus ceremonias, fiestas y trabajos comunitarios, siempre de manera colectiva. Onorúame-Eyerúame (Dios padre-madre) les regaló el maíz y por lotanto hay que agradecerle cada vez que hay teswino.
Las tortillas son un alimento que toman sobre todo en las fiestas y celebraciones, ellos las llaman deméke y se elaboran moliendo el maíz tierno y poniendo la masa sobre el comal.
Después del maíz los frijoles son el alimento proteínico más importante. Se prepara de varias maneras y se combina con otros alimentos como el nopal.
La calabazale sigue en importancia al maíz y a los frijoles; esta se come hervida en un poco de agua, o se seca y se guarda para ser utilizada en invierno. Las habas verdes también son populares; se cocinan con carne o solas. También comen chilacayote, que es una especie de calabaza que preparan asada en el fuego.
El trigo también se utiliza. Con él se hace un pinole, tortillas y un tipo de teswino.Las frutas que acostumbran comer sobre todo en la Alta Tarahumara, son la manzana, el membrillo, la tuna y en algunas zonas los duraznos.
En época de secas o de hambruna, los rarámuri recolectan algunas hojas como las del fresno y de algunos encinos que hierven y secan para hacer tortillas o pinole.
ORIGEN SOCIAL
La unidad social básica es la familia nuclear formadapor el padre, la madre y los hijos. La pareja recién casada va a vivir a casa de los padres de la mujer y en cuanto les es posible tener casa y tierra se establecen por separado.
Las tesgüinadas, fiestas colectivas donde se bebe cerveza de maíz, son un espacio importante para la interacción entre miembros de varias familias de una o más rancherías y se presentan durante todo el ciclo agrícola ylas ceremonias ligadas a él, así como en los trabajos de construcción de vivienda y otros.
Los rarámuri están organizados en pueblos que incluyen un determinado número de rancherías. En este espacio se encuentran la iglesia, la escuela, la tienda y la clínica. A la cabeza del pueblo se halla un gobernador o siríame, quien preside las reuniones dominicales y da un sermón o nawésari, actúa comojuez en los conflictos, organiza las fiestas del pueblo y es su representante ante las autoridades. Le auxilian un segundo y tercer gobernador, quienes funcionan como consejeros y lo suplen en su ausencia. El gobernador nombra a uno o dos generales que actúan como mensajeros y son auxiliados en su tarea por capitanes. El alguacil es el encargado de distribuir los bastones de mando a losgobernadores y de guardarlos en la iglesia. También existe un mayor (mayori) que concerta matrimonios y aconseja en caso de dificultades, un maestro que es el encargado de rezar en tarahumara durante el culto religioso dominical. Esta estructura de cargos varía de pueblo a pueblo. Los habitantes de las rancherías que pertenecen a un pueblo se reúnen durante las tesgüinadas, los domingos y días de fiesta....
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