Tarea 1 2 Parcial Antropologia

Gastronomía de Alemania
Col verde con salchichas y filetes de Sajonia acompañado de beicon.
La gastronomía de Alemania consiste en una variada mezcla de artes culinarias que no sólo se pueden encontrar en Alemania sino que pueden degustarse en cualquiera de los países de habla germana.

Apfelwein
Es una versión alemana de la sidra que se bebe comúnmente en toda Europa, principalmente en Franciay Gran Bretaña. Es producida originalmente de manzana


PASTEL ALEMAN


Bulgaria
La cocina búlgara es asombrosamente variada y sabrosa. En ella estan presentes muchas ensaladas, productos elaborados con harina, guisos así como platos específicos, que solo se pueden comer en algunas regiones del país. Muchos de los platos tradicionales se preparan siguiendo antiguas recetas, trasmitidas degeneración en generación.

Unos de los productos con los que Bulgaria es conocida a nivel mundial son el yogur y el queso blanco. Siempre de formas diferentes, estos productos, están continuamente presentes en la comida tradicional búlgara.

POSTRE

Tarator(PLATO FUERTE).
Mentha
Dinamarca
La gastronomía de Dinamarca ha sido tradicional y fuertemente influida por la cocina francesa, ya que el idioma yla cultura francesa ha tenido una influencia profunda en la casa real danesa y la clase alta. También es influida por otros países europeos como Italia. La cocina antigua del campo es similar a la de otros países escandinavos (cocina sueca y cocina noruega) y Alemania.Las características generales asociadas a sus platos, es que consisten principalmente en pescados, mariscos, carne y una variedadde raíces comestibles, verduras y hierbas. Esta costumbre tiene sus orígenes en el pasado agrícola del país, así como la influencia geográfica. Las tradiciones gastronómicas varían mucho entre islas y regiones del país.Las características generales asociadas a los platos tradicionales del campo, es que son pesados y ricos en grasas, consistiendo principalmente en carbohidratos, carne, pescados ypatatas

Gravlax en pan crujiente, decorado conpimienta negra y rodajas de limón.
Pastel de manzana (frío).

CERVEZA



Eslovaquia
La gastronomía eslovaca es una de las más viejas de Europa. Tiene profundas raíces históricas. Está basada principalmente en carne de cerdo, harina, patata, col y productos lácteos. Actualmente, la cocina eslovaca tradicional tiene un excelente nivel, comparable con lasgrandes escuelas mundiales.

Bryndzové halušky (rellenos de papa con queso de leche cabra)

Kapustnica (sopa de chucrut con salchicha

CERVEZA


España
La gastronomía de España es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el país. Cocina de origen que oscila entre el estilo rural y el costero, representa una diversidadfruto de muchas culturas, así como de paisajes y climas.1 La cocina española está fuertemente influida a lo largo de su historia por los pueblos que conquistan su territorio, así como de los pueblos que posteriormente coloniza. Esta situación le ha proporcionado una gran variedad de técnicas culinarias e ingredientes.

Paella mixta (con pollo, mariscos y pimientos), típica de la ComunidadValenciana
BEBIDA

TARTA DE MANZANAS

Francia
La gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del mundo. Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.1 2 Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus basesconocimientos técnicos de la cocina francesa. Varios chefs franceses tienen una gran reputación internacional, como es el caso de Taillevent, La Varenne, Carême, Escoffier, Ducasse o Bocuse.

Torta de patatas típica de la región

POSTRE TRUFA DE CHOCOLTE

BEBIDA VINO

Gales
La gastronomía de Gales ha sido influida y ha influido sobre el resto de la gastronomía del Reino Unido.Aunque tanto el vacuno...