Tarea 1 Obesidad

Tarea 1: Determinación del problema a resolver
Introducción:
La obesidad y el sobrepeso derivados del sedentarismo, y de una mala educacion alimenticia que se tiene en el pais han ubicadoactualmente a México en el primer lugar mundial en niños con obesidad y sobrepeso, y segundo en adultos, por lo cual ya es el primer problema de Salud Publica en Mèxico. Esto tiene mucho que ver con que en elpais se prefiera consumir productos procesados, altos en grasas y azucar en lugar de alimentos organicos o productos frescos ya sea por su facil acceso o su rapidez de preparacion.


Desarrollo:
Seestima que entre las principales causas de muerte en el estado de Guanajuato derivadas de la obesidad se encuentran: enfermedades cardiovasculares, diabetes e hipertension. Por lo cual a traves deuna idea de negocio, el problema que me gustaria resolver es la falta de cultura de nutrición para prevencion y control a la obesidad en las familias mexicanas (mejorar los habitos alimenticios), debidoa las multiples consecuencias que esto genera en niños, jovenes y adultos, provocando enfermedades.

Entre los aspectos positivos podemos recalcar que en el estado de Guanjuato cada vez se escuchaas sobre tianguis ecologicos o establecimientos que venden productos organicos, inspirados en tendencias norteamericanas, estos son alimentos producidos evitando el uso de pesticidas, herbicidas yfertilizantes, como respuesta para aquellas personas que buscan alimentarse de manera mas sana ya que se preocupan por su salud y alimentacion; ya sea por prevencion de enfermedades o control de lasmismas. Esto es importante ya que se estima que en Guanajuato, el 70% de los adultos presentan obesidad mientras que en los niños esta cifra esta por el 30%, varias campañas alentando el cuidado de laalimentación así como la actividad física se han implementado pero pareciera no ser suficiente.

Tan solo en México para el 2012 ya habían en el país 48 millones de adultos que presentaban problemas de...