tarea 1


Facultad de Ciencias Químico Biológica

Materia: Bioquímica 1

Tema: Estructura, tipo, características y funciones biológicas de las lipoproteínas sanguíneas"

Maestro: PROFESOR: DR. EDUARDO ARMIENTA ALDANA

Alumno: Irely Aimé Beltrán Ruiz
Grupo:2-4
Fecha:21-nov-2014





Índice:

1. Introducción
2. Estructura
3. Tipos:
3.1 Quilomicrones
3.2Lipoproteínas de muy bajadensidad (VLDL, siglas en inglés) (ausencia: abetalipoproteinemia)
3.3Lipoproteínas de densidad intermedia (IDL)
3.4Lipoproteínas de baja densidad (LDL) (4 subclases)
3.5Lipoproteínas de alta densidad (HDL) (4 subclases)
4. Características
5. Función



1.Introduccion
Las lipoproteínas son complejos macromoleculares compuestos por proteínas y lípidos que transportan masivamente las grasaspor todo el organismo. Son esféricas, hidrosolubles, formadas por un núcleo de lípidos apolares (colesterol esterificado ytriglicéridos) cubiertos con una capa externa polar de 2 nm formada a su vez por apoproteínas, fosfolípidos y colesterol libre. Muchas enzimas, antígenos y toxinas son lipoproteínas.
Las apolipoproteínas de las lipoproteínas tienen, entre otras funciones, la de la estabilizaciónde las moléculas de lípidos como triglicéridos, fosfolípidos, colesterol, en un entorno acuoso como es la sangre. Actúan como una especie de detergente y también sirven como indicadores del tipo de lipoproteína de que se trata. Los receptores de lipoproteínas de la célula pueden así identificar a los diferentes tipos de lipoproteínas y dirigir y controlar su metabolismo.


2.Estructura[
Lalipoproteínas son agregados moleculares esféricos con una cubierta de unos 20 Å de grosor formada por lípidos anfotéricos cargados, como colesterol no esterificado yfosfatidilcolinas; entre ellos se insertan las apolipoproteínas. Estas moléculas dirigen sus regiones apolares hidrófobas hacia el interior y sus grupos cargados hidrofilicos hacia el exterior, donde interaccionan con el agua. Esto sedebe a que las grasas, no se pueden disolver en un medio acuoso (son hidrofóbicas)por su naturaleza apolar, para eso necesitan proteínas que las recubran para dejar expuestos solo la parte polar de dicha proteína y de esta manera se pueda disolver la grasa en el plasma.







3.Tipos:
Tipos de lipoproteínas[
Las lipoproteínas se clasifican en diferentes grupos según su densidad, a mayordensidad mayor contenido en proteínas (a mayor diámetro, mayor contenido de lípidos)
3.1.Quilomicrones:
Los quilomicrones son lipoproteínas sintetizadas en el epitelio del intestino caracterizadas por poseer baja densidad (inferior a 0,94) y gran diámetro, entre 75 y 1.200 nm. Son grandes partículas esféricas que recogen desde el intestino delgado lostriglicéridos, los fosfolípidos yel colesterol ingeridos en la dieta llevándolos hacia los tejidos a través del sistema linfático. Están compuestos en un 90% por triglicéridos, 7% de fosfolípidos, 1% colesterol, y un 2% de proteínas especializadas, llamadasapoproteínas.
Las proteínas que contienen, principalmente la Apo B48, tienen, entre otras funciones, la estabilización de las moléculas de lípidosen un entorno acuoso como el plasmasanguíneo. Esto se debe a que las grasas no se pueden disolver en un medio acuoso (sonhidrofóbicas), para eso necesitan proteínas que las recubran para dejar expuestos solo la parte polar de dicha proteína y de esta manera poder disolver la grasa en el plasma. Acción similar efectúan las micelas de sales biliares en el quimo. Esto es de suma importancia para la valoración bioquímica clínica

3.2.Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL, siglas en inglés) (ausencia: abetalipoproteinemia):
Las lipoproteínas de muy baja densidad también conocidas como VLDL (del inglés very low-density lipoprotein) son complejos macromoleculares sintetizados por elhígado que transportan triglicéridos, ésteres de colesterol y fosfolípidos principalmente hacia los tejidos extrahepáticos. Se caracterizan por...