Tarea 2 servicios

Introducción

En el siguiente informe se calculara el nivel de inventario de seguridad, el cual está asociado a nivel de servicio que se entrega al cliente. Al tener un inventario de seguridad nosproporciona la probabilidad de satisfacer la demanda y a la vez un exceso de demanda.
Una manera de cómo podemos determinar el inventario de seguridad que necesitamos, consiste en encontrar un nivelde servicio, esto quiere decir, la probabilidad de no quedarse sin inventario en ningún ciclo de pedidos.
Con los datos entregados determinaremos la función ecuación Utilidad (U), para luegocalcular la variación de la Utilidad (∆U), la cual es la ecuación de utilidad por el cambio que se genera al aumentar en 1% la probabilidad de contar con inventario, esta se relaciona con el nivel deservicio.
Luego calculamos la ecuación de variación de los costos (∆C), para así determinar nuestro nivel de servicio óptimo.

Contextualización

En el mundo actual las industrias distribuidoras dealimentos tiene un papel muy importante en la economía, por lo que estas empresas se preocupan de surtir de alimentos a distintos supermercados y almacenes. Los alimentos que suministran son dedistintas calidad dependiendo del publico al cual va dirigido.
Estas industrias están obligadas a darle seguridad a sus compradores de aque siempre tendrán el stock requerido en el momento necesario y con lacalidad requerida.
Para conseguir esta seguridad es que diseñan y y analizan constantemente sus inventarios de seguridad, al analizar sus ventas anuales y su desviación estándar, ademas de lasganancias por unidad y los costos por mantener inventario.
Así buscan el inventario optimo al igualar las utilidades como los costos y considerar que la probabilidad de quedar sin stock tienedistribución normal , y con esto conseguir el nivel optimo de inventario.
Desarrollo
Una distribuidora de alimentos intenta establecer el nivel de servicio al cliente (probabilidad de existencias en su...