tarea 2


UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CAMPECHE

ESCUELA SUPERIOR DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

Trabajo de Practica de la Unidad de Aprendizaje de Anatomía Comparada.

“Maqueta de Sistema Digestivo de los rumiantes ”
Presentada por:
Ariadna Vega Chavarría
Marisol Colín cruz
Cristell Canepa Pérez
José de Jesús Paredes Martínez
Osiel Mota Ortega
2°semestre. Grupo: B.
Responsable de la UA:
M.V.Z.Angel Pérez Roque.

Escárcega, Campeche a 7 de marzo de 2014.


ÍNDICE
INTRODUCCION……………………………………………. 3
OBJETIVO…………………………………………………… 3
PRESENTACIÓN……………………………………………. 4
MATERIAL Y MÉTODO…………………………………... 9
CONCLUSIÓN……………………………………………… 10
BIBLIOGRAFÍA……………………………………………. 10












SISTEMA DIGESTIVO DE LOS RUMIANTES


INTRODUCCIÓN
En esta maqueta se representael sistema digestivo de los rumiantes este comienza por la boca, conformado por labios, dientes o vestíbulo, mejillas, paladar duro, lengua y la cavidad oral que se comunica con la parte oral de la faringe. En la cavidad oral se encuentran las papilas las cuales evitan la perdida de alimento en la rumia. Se continua el esófago en la bovinos tiene de 90 a 105 cm de longitud, se conecta con lafaringe y el estómago. El estómago ocupa las tres cuartas partes de la cavidad abdominal situado en la cavidad izquierdas la mayor parte. Está conformado por cuatro divisiones rumen, retículo, amaso y abomaso, este último se comunica con los intestinos.

OBJETIVO
La maqueta se izó para representar las partes que componen el sistema digestivo de los rumiantes, y aprender a ubicarlos con mayorfacilidad,







PRESENTACIÓN
Boca
La boca de los rumiantes no presenta dientes incisivos superiores ni caninos, presenta una almohadilla dental superior, la cual junto con los incisivos inferiores, los labios y la lengua prensan los alimentos. Presentan dientes molares formados y espaciados para que el rumiante solamente pueda masticar con un solo lado de la mandíbula al mismo tiempo,estos movimientos laterales de la mandíbula facilitan la masticación de fibras vegetales duras.
La producción de saliva se lleva a cabo por tres glándulas salivales, las cuales son:
Glándula parótida
Glándula mandibular
Glándula sublingual
La producción es constante, pero tiende a aumentar mientras se lleva a cabo el consumo o durante el reposo. La saliva del rumiante posee unamortiguador, el cual es utilizado para mantener apropiado el pH del rumen. Además de las funciones mencionadas, la saliva sirve también para humedecer la boca y el bolo alimenticio, facilitando así la masticación y la deglución. La saliva del rumiante a diferencia de otras especies no contiene amilasa.
Esófago
El esófago del bovino adulto es de aproximadamente 5 centímetros de ancho y 90 a 105centímetros de longitud, su pared es de tejido muscular estriado. La función de este tubo muscular es la de conectar los sacos ruminales con la cavidad bucal. y de llevar el bolo alimenticio hasta el estómago



Estómago



(Figura 1.- Descripción de las partes del estómago en bovinos (konig 2008))

El estómago en los rumiantes es muy grande yocupa casi las tres cuartas partes de la cavidad abdominal. Está compuesto y consta de cuatro compartimientos:
Retículo o bonete
Rumen o panza
Omaso o librillo
Abomaso o cuajar


Las tres primeras secciones son a menudo consideradas como proventrículos, pues están revestidas por una membrana mucosa desprovistas de glándulas. El Abomaso posee una membrana mucosa glandular por esocomúnmente se llama “estómago verdadero”
Rumia 
La rumia es un reflejo que consta de cuatro acciones diferentes: regurgitación, reinsalivación, remasticación y redeglución. La rumia se inicia por el contacto del alimento grueso con los receptores nerviosos de la pared ruminal. Durante la fase de regurgitación, el cardias se inunda de ingesta como resultado de una contracción del retículo; al mismo...