TAREA 2


Nombre: JUAN GABRIEL VIERA ZAVALA
Matrícula: 2740174
Nombre del curso: OPTIMIZACION DE PROCESOS LABORALES

Nombre del profesor:
JESUS EMMANUEL NUNEZ FLOREZ
Módulo: 1 PRODUCTIVIDAD Y ERGONOMIA

Actividad: TAREA 2

Fecha: 24 de junio de 2015
Bibliografía:  http://www.monografias.com/trabajos82/filosofias-calidad-grupo-modelo/filosofias-calidad-grupo-modelo2.shtml#ixzz3e2CCP79x



Objetivo:BUSCAR INFORMACION SOBRE DISENO DE PROCESO EMPRESA DE MANUFACTURA DE CLASE MUNDIAL MEXICANA.


Procedimiento:
1. Busca información en fuentes confiables, como la Biblioteca Digital, acerca de qué es el diseño de proceso y en cuáles categorías se divide.
El diseño de proceso establece la modalidad de desarrollo de las actividades productivas en función del tipo de producto a elaborar y condicionado porlas tecnologías seleccionadas para llevar cabo dichas operaciones. Reside en la elección de las entradas, las operaciones, los flujos y los métodos para la producción de bienes y servicios, así como la especificación detallada.
El diseño de proceso involucra el estudio detallado de numerosos factores estratégicos que se interrelacionan de forma dinámica; entre ellos pueden citarse:
La capacidadinicial y la proyectada para el horizonte de planeamiento de las actividades.
La tecnología a implementar, considerando aquellos sistemas que logren un balance positivo entre la productividad alcanzada y la gran inversión inicial que se ha realizado
Las posibilidades de expansión o crecimiento del sistema de producción compatibilizando las inversiones a realizar con los recursos financierosdisponibles.
Los equipos, las herramientas, los instrumentos y la maquinaria asignada al manejo de materiales.
La secuencia de las operaciones y la conexión entre las distintas actividades.
El grado de automatización de la producción, ya que si bien ocasiona altos costos fijos y de mantenimiento y una importante disminución de la flexibilidad del sistema.
Los métodos de trabajo, estimando los tiemposestándares asignados a cada operación con el fin de establecer la cantidad del personal afectado a cada tarea
La calidad del producto para asegurar características competentes y consistentes con los requerimientos del mercado.
Las condiciones de seguridad.
La flexibilidad y confiabilidad.
2. Busca una empresa de manufactura de clase mundial mexicana.
GRUPO MODELO

"Fabricar, distribuir y vendercerveza de calidad, a un precio competitivo, optimizando recursos y rebasando las expectativas del cliente, para contribuir al desarrollo económico y social del país".

PERFIL DE LA EMPRESA

Empresas mexicanas
Grupo Modelo, fundado en 1925, es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México, con una participación en el mercado nacional y de exportación mayor al 57%. Cuenta conocho plantas cerveceras en la República Mexicana, con una capacidad instalada de 39.5 millones de hectolitros anuales de cerveza. Actualmente tiene diez marcas, destacando Corona Extra, la cerveza mexicana de mayor venta en el mundo, Modelo Especial, Victoria, Pacífico, Negra Modelo y otras de carácter regional. Exporta cinco marcas con presencia en más de 140 países y es importador exclusivo enMéxico de las cervezas producidas por la compañía estadounidense Anheuser-Busch, entre las cuales se incluyen las marcas Budweiser y Bud Light. Desde 1994, Grupo Modelo cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores, con la clave de pizarra GMODELOC.

Durante la década de los veinte, existían en México muchas cervecerías pequeñas, sobre todo en el norte del país. Se trataban de compañías con presencia local yregional, con la capacidad suficiente para satisfacer la demanda del mercado.

Fue el 25 de octubre de 1925 cuando Don Braulio Iriarte, acompañado por el Presidente Calles, inauguró Cervecería Modelo, S.A. en la ciudad de México, mejor conocida por su marca Corona. Poco después, Don Pablo Díez Fernández pasó a formar parte de la compañía con el objetivo de construir una empresa con presencia...