Tarea 6 Proyecto Final

Nombre: Iris Nahei Benitez Quintanar
Matrícula: 2785027
Nombre del curso: Métodos cuantitativos para la toma de decisiones
 
Nombre del profesor:
Daniel Briseño Juárez
Módulo: 2. Tema 8
 
Actividad: Proyecto final.
 
Fecha: 12/08/2015
Bibliografía:

CD09501 Métodos cuantitativos para la toma de decisiones, Tec Milenio, Página Electrónica Modulo 1 temas 1,2,3 y 4. Consultada 12/08/2015http://bbsistema.tecmilenio.edu.mx/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2_1&url=%2Fwebapps%2Fblackboard%2Fexecute%2Flauncher%3Ftype%3DCourse%26id%3D_230630_1%26url%3D

Perez Juan, Department of Mathematics Belgium, 10 de marzo de 2006, aprobado 20 de abril de 2007; Análisis de colas para el diseños de cafetería, página electrónica consultada 12/08/2015http://www.scielo.org.co/pdf/ring/n25/n25a2.

MODELOS DE LINEA DE ESPERA (TEORIA DE COLAS), Pagina electrónica consultada 12/08/2015
http://www.est.uc3m.es/esp/nueva_docencia/comp_col_leg/ing_info/io/doc_generica/archivos/tc.pdf


Daniel Serra de La Figuera, octubre 2002, Métodos Cuantitativos para la Toma de Decisiones, libro electrónico consultado 12/08/2015
http://exa.unne.edu.ar/informatica/evalua_ant/metodos%20cuatitativo.pdfComedor Diegos dentro de TE Connectivity Medical.
Introducción:
TE Connectivy Medical, es una empresa a nivel mundial, la cual tiene varias ramas (Bussines Units) en las que sus productos se han posicionado como los mejores;
Aeroespacial, defensa y marina.
Industrial.
Automotriz.
Medica.
TE Connectivity Medical ubicada actualmente en Empalme Sonora México, cuenta con variasprestaciones para sus empleados, una de ellas es el servicio de comedor, en donde los empleados tienen derecho a la comida de medio día, otorgada por parte de la empresa.

Tema del proyecto:
Estudiar la situación actual en cuanto al servicio que presta el comedor Diegos a la empresa TE Connectivity Medical.

Planteamiento del problema:
Diegos (nombre del comedor que presta sus servicios a TEConnectivity Medical) cuenta con 2 empleados encargados totalmente a servir la comida a medio día detrás de la barra; Actualmente TE cuenta con 300 empleados y 3 horarios distintos de comida: 12:00pm, 12:45pm, y 1:30pm. Los empleados cuentan tan solo con 45 minutos para comer, actualmente se están quejando debido a que el comedor está tardando demasiado tiempo en servir la comida, acortando su horade comida y descanso.
Estudiaremos al comedor Diegos en cuanto al servicio actual, si el número de empleados del comedor es suficiente, y proponer un escenario para mejorar el servicio y evitar las quejas con sindicatos por parte de los empleados.





Objetivo del proyecto:
Estudiar por medio de teoría de colas el tiempo que se lleva en la fila, el tiempo en servir y el tiempo restantepara comer que tiene el empleado. Con la finalidad de respetar la prestación ofrecida al empleado una vez aceptado el contrato de ingreso a la compañía, y a su vez evitando las quejas con el sindicato.
Para esto se presentan las siguientes opciones:
Colocar más empleados para el servicio.
Colocar otra barra para que fluya más rápido las personas.
Abrir un horario más de comida para dividir a laspersonas.
Con ello haremos respetar la totalidad de 45 minutos de descanso, teniendo como objetivo que el empleado no dure más de 10 minutos haciendo fila.

Datos de entrada:
El proyecto se llevara a cabo dentro de las instalaciones de TE Connectivity Medical en Empalme Sonora México.
El comedor Diegos cuenta con 2 personas que prestan el servicio de servir la comida.
Cadapersona atiende a 50 personas finitas por turno, están personas son atendidas según como vayan llegando a la fila (FIFO), los empleados son atendidos y abandonan la fila, algunas veces con molestia debido al tiempo que esperaron para que se les entregara su comida y como resultado el poco tiempo restante que tienen de descanso.
Para extraer información del servicio del comedor, se tomara el...