Tarea 6 Quimica Tecmilenio

Química
|Nombre: Beatriz Fernanda Posada Prado |Matrícula: 2696393 |
|Nombre del curso: |Nombre del profesor: |
|Química ll |Raquel Hernández Pérez|
|Módulo: |Actividad: Tema 6: Aldehídos |
|Módulo ll: Alcoholes, Aldehídos y Cetonas |Tarea |
|Fecha: 28 de febrero de 2013 |Equipo: No aplica|
|Bibliografía: Universidad Tec Milenio, Blackboard para estudiantes, Recuperado el 28 de febrero de 2013, |
|http://bbsistema.tecmilenio.edu.mx/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2_1&url=%2Fwebapps%2Fblackboard%2Fexecute%2Flaun|
|cher%3Ftype%3DCourse%26id%3D_109764_1%26url%3D|
|Sabelotodo.org, Recuperado el 2 de Marzo del 2013, de http://www.sabelotodo.org/quimica/aldehidos.html |


Objetivo: Conocer las características de los Aldehídos, como las propiedades físicas y químicas, su punto de ebullición, punto de fusión, solubilidad, etc.
Distinguir el proceso para la obtención de la vainilla que nosotros usamos en los alimentos, tantocomo sus beneficios en su forma natural y los daños en su forma artificial.
Procedimiento:
1) Abrí blackboard para bajar la rúbrica, después la llene con los datos que me pide.
2) Investigue en internet sobre las características de los aldehídos, tanto físicas como químicas y ejemplos de aldehídos.
3) Después investigue todo lo relacionado con la vainilla, sus usos, el proceso naturalpara su producción, etc.
4) Subí la tarea a entrega de tareas, ubicada en Blackboard.
Resultados:
Instrucciones:
Investiga y responde cada una de las siguientes indicaciones:
1. Explica las características que definen un aldehído. El grupo funcional conocido como grupo carbonilo, un átomo de carbono unido a un átomo de oxigeno por un doble enlace- se encuentra en compuestos llamadosaldehídos. En los aldehídos. el grupo carbonilo se une a un átomo de hidrógeno y a un radical Alquilo, con excepción del formaldehído o metanal. Se comportan como ácidos debido a la presencia del grupo carbonilo, esto hace que presenten reacciones típicas de adición nucleofílica. Para nombrarlos correctamente se busca de nuevo la cadena más larga que contenga el grupo carboxilo el cual siempre seráel carbono uno, posteriormente se localizan los radicales alquilo, se colocan los prefijos correspondientes en aquellos que estén repetidos se ordenaran en forma alfabética para finalmente colocar el nombre de la cadena más larga con la terminación AL.


2. Ejemplifica, con diez compuestos que sean aldehídos, cómo se pueden nombrar estos compuestos.
Etanal CH3CHO
Propanal C2H5CHOButanal C3H7CHO
Pentanal C4H9CHO
Hexanal C5H11CHO

Heptanal C6H13CHO

Octanal C7H15CHO

Nonanal C8H17CHO
Decanal C9H19CHO
Undecanal C10H21CHO

3. Anexa una tabla con las características físicas de los aldehídos
|Solubilidad | La solubilidad en agua de los aldehídos depende de la |
||longitud de la cadena, hasta 5 átomos de carbono tienen una |
| |solubilidad significativa, a partir de 5 átomos la |
| |insolubilidad típica de la cadena de hidrocarburos, que |
| |forma parte de la...