tarea 8

Prevén más alzas en precio del pollo

Por

Ludivina Ruiz


(22-Feb-2013).-
Tras el brote de influenza que ahora se dio en las granjas de la empresa Bachoco en Guanajuato, lascomercializadoras de pollo en Nuevo León ya han comenzado a resentir alzas de un 7.5 por ciento por un menor abasto de este alimento.
De acuerdo con Felipe Vidaurri, director de Pollos Vidaurri, a causa de unamenor oferta de pollo a nivel nacional sus proveedores le han incrementado el precio de este producto en la última semana, y espera que en la próxima le den otro aumento.
Detalló que de venderle elkilo de pollo en canal a 26.5 pesos, ahora se lo venden en 28.5 pesos, un 7.5 por ciento más.
"Y todavía esperamos que la próxima semana nos lo vuelvan a subir a 30.50 pesos", indicó.
Este aumento,explicó Vidaurri, se debe a que al verse afectada la producción de pollo en Bachoco, por la gripe aviar, otras empresas productoras han tenido que abastecer esta demanda, bajando la oferta total.Incluso los clientes mayoristas de Pollos Vidaurri -que vende a nivel nacional-, han aumentado su demanda en aproximadamente un 10 por ciento en la última semana, sobre todo para fortalecer sus inventarios,en caso de que haya alzas importantes, como lo fue en el caso del huevo.
No obstante, en Pollos Vidaurri aún no incrementan el precio al consumidor, puesto que aún se tiene un inventario para vendera precio normal, aseguró el empresario.
En el autoservicio aún no se ven reflejadas estas alzas, ya que este canal no acepta los incrementos de precio tan rápidamente, refirió Vidaurri.
José LuisLeal, presidente de la Asociación de Engordadores de Pollo de Nuevo León, dijo que si bien se ha dado un alza de entre 1 y 2 pesos por kilo de pollo en esta semana, se ha hecho por parte de lascomercializadoras que especulan con los precios para tener mayores ganancias.
Ayer en las tiendas de autoservicio de Monterrey el kilo de pollo entero se vende en 39.90 pesos en Soriana, 38.90 pesos en...