tarea cacao



1. ¿Por qué es importante conocer los GENOTIPOS de COMPATIBILIDAD de cacao ANTES de establecer una plantación?

Es importante conocer el grado de compatibilidad de los clones que se va a establecer en la plantación porque si no hay compatibilidad no pueden fecundarse a sí mismas o en otro casos fecundar a otros árboles, las selecciones que se hacen tienen que tener factores decompatibilidad, esto permite que la descendencia se cruce libremente entre ella.

2. ¿Por qué el hábitat NATURAL del cacaotero se compara con un SISTEMA AGROFORESTAL?

Dado que el cacao es una planta umbrófila, y se establece en el “sotobosque”, en donde requieren un sombrío productivo regulado a lo largo del ciclo de vida, se cultiva conjuntamente con otras especies vegetales, principalmente café,plátano, frutales y maderables, los cuales al mismo tiempo que le producen sombra al cacao, le permiten al agricultor tener otras alternativas de ingresoses por esta razón comparado con un sistema agroforestal además los sistemas de este tipo se caracterizan por conservar el suelo y el ambiente, en la medida en que son grandes generadores de biomasa con capacidad de capturar CO2 y eficientes liberadoresde oxígeno.

3. En un DIAGRAMA describa el PROCESO de INJERTACIÓN para producción de CLONES ÉLITE en el cacaotero.

Se usa un patrón de tres a cuatro meses de edad, proveniente del almacigo, se saca una yema de la “vareta” de un clon “ELITE” y se injerta. Los 15 días “pega” el injerto. Los dos meses sale a campo definitivo.

Proceso de enjertación para producción de clones eliteUnión de tejidos de 2
Plantas para que crezca como una sola

Injerto de púa Injerto por parche

















Injerto de púa









1 2 3 4 5









6 7 89

Injerto por parche








1 2 3 4 5







6 7 8 9 10

4. Dibuje las CUATRO FORMAS que tienen los FRUTOS de cacao. Detalle las características claves que permitan su fácil reconocimiento en el campo.5. Describa la metodología utilizada para POLINIZAR las flores de cacao y así producir SEMILLA HÍBRIDA MEJORADA para el comercio.

Polinización:

Proceso de transferencia y depósito de polen de los estambres al estigma de una misma flor o flores diferentes en un mismo árbol o árboles diferentes.

Polinización manual o polinización artificial del cacao
Esta técnicatiene como objetivo:

1) Mantener el control del trabajo que se está realizando, asegurando en un alto
Porcentaje la confiabilidad del producto final a obtener;

2) Aumentar el rendimiento de los árboles mediante polinizaciones, adicional a la polinización natural.

En relación al punto 1) el proceso se realiza de la siguiente manera:

a) Días previos a la realización del trabajo seseleccionan los árboles que serán utilizados como madres y los árboles a utilizar como padres o donantes de polen, tomando en consideración las características genéticas que se desean combinar;

b) Para iniciar las labores de polinización, el día anterior en horas de la tarde se visitan los árboles padres y se comprueba la disponibilidad de flores que habrá para el siguiente día.
En el árbol madre seseleccionan los botones florales que por sus características presentan las condiciones que indican que al día siguiente ya la flor estará abierta y disponible para recibir el polen. La prueba para reconocer que el botón floral estará convertido en flor el día siguiente se hace tocando suavemente con un dedo el ápice del botón. Si éste se agrieta dando señales de separación de los sépalos, es...