Tarea de Antropología
Páginas: 34 (8478 palabras)
Publicado: 29 de marzo de 2013
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN ANTROPOLÓGICO
“Dinámica Socioeconómica del Agricultor de Costa Rica”
INTRODUCCIÓN
La agricultura es el arte de cultivar la tierra; son los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines alimenticios.
Las actividades agrícolas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que abarcadicho sector, tiene su fundamento en la explotación del suelo o de los recursos que éste origina en forma natural o por la acción del hombre: cereales, frutas, hortalizas, pasto, forrajes y otros variados alimentos vegetales.
La agricultura es la actividad agraria que comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para elcrecimiento de las siembras.
Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones (wikipedia 2007).
Según Bertsch (1995), en términos generales la producción agrícola es la salida que se obtiene del resultado de las interacciones entre los componentes suelo, planta y clima, donde el hombre interviene directamente enlas acciones que ejecute sobre ellos.
La agricultura puede dividirse en dos grandes grupos:
Agricultura intensiva
Agricultura extensiva
Que a su vez pueden dividirse dentro de los dos grupos anteriores en:
De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia y/o aguas subterráneas.
De regadío: se produce con el aporte deagua por parte del agricultor, mediante el suministro que se capta de cauces superficiales naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos.
Según la magnitud de la producción, se divide en:
Agricultura de subsistencia: consiste en la producción de la cantidad mínima de comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia.
Agriculturaindustrial: se producen grandes cantidades para obtener beneficios. Típica de países industrializados.
Según la huella ecológica y el nivel de recursos que explota:
Agricultura intensiva: busca una producción grande en poco espacio. Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia de los países industrializados.
Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca menorpresión sobre el lugar y sus relaciones ecológicas, aunque sus beneficios comerciales suelen ser menores.
Según el método y objetivos puede haber diferentes conceptos de agricultura:
Agricultura tradicional: utiliza los sistemas típicos de un lugar, que han configurado la cultura del mismo, en periodos más o menos prolongados.
Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, estáenfocada a producir grandes cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio -pero con mayor desgaste ecológico-, dirigida a mover grandes beneficios comerciales.
Agricultura ecológica y Agricultura biológica: crean diversos sistemas de producción que respeten las características ecológicas de los lugares y geobiológicas de los suelos, procurando respetar las estaciones y las distribucionesnaturales de las especies vegetales (wikipedia 2007).
METODOLOGÍA
El siguiente trabajo constituye una asignación individual como parte del curso de Fundamentos de Antropología Rural e incluye un razonamiento e interpretación de los problemas actuales que enfrentan nuestros pequeños productores en nuestro país. La cual incluye una investigación de carácter antropológico en pequeñas fincas dediversas comunidades con el fin identificar en entrevistas con los agricultores cuáles son los problemas más comunes a los que se enfrentan ellos para poder incursionar con sus productos en el mercado nacional.
Para tal fin fueron utilizadas diferentes fuentes de información, entre las cuales se pueden citar, libros, entrevistas y la red de Internet verificando al máximo que las fuentes no...
“Dinámica Socioeconómica del Agricultor de Costa Rica”
INTRODUCCIÓN
La agricultura es el arte de cultivar la tierra; son los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines alimenticios.
Las actividades agrícolas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que abarcadicho sector, tiene su fundamento en la explotación del suelo o de los recursos que éste origina en forma natural o por la acción del hombre: cereales, frutas, hortalizas, pasto, forrajes y otros variados alimentos vegetales.
La agricultura es la actividad agraria que comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para elcrecimiento de las siembras.
Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones (wikipedia 2007).
Según Bertsch (1995), en términos generales la producción agrícola es la salida que se obtiene del resultado de las interacciones entre los componentes suelo, planta y clima, donde el hombre interviene directamente enlas acciones que ejecute sobre ellos.
La agricultura puede dividirse en dos grandes grupos:
Agricultura intensiva
Agricultura extensiva
Que a su vez pueden dividirse dentro de los dos grupos anteriores en:
De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia y/o aguas subterráneas.
De regadío: se produce con el aporte deagua por parte del agricultor, mediante el suministro que se capta de cauces superficiales naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos.
Según la magnitud de la producción, se divide en:
Agricultura de subsistencia: consiste en la producción de la cantidad mínima de comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia.
Agriculturaindustrial: se producen grandes cantidades para obtener beneficios. Típica de países industrializados.
Según la huella ecológica y el nivel de recursos que explota:
Agricultura intensiva: busca una producción grande en poco espacio. Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia de los países industrializados.
Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca menorpresión sobre el lugar y sus relaciones ecológicas, aunque sus beneficios comerciales suelen ser menores.
Según el método y objetivos puede haber diferentes conceptos de agricultura:
Agricultura tradicional: utiliza los sistemas típicos de un lugar, que han configurado la cultura del mismo, en periodos más o menos prolongados.
Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, estáenfocada a producir grandes cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio -pero con mayor desgaste ecológico-, dirigida a mover grandes beneficios comerciales.
Agricultura ecológica y Agricultura biológica: crean diversos sistemas de producción que respeten las características ecológicas de los lugares y geobiológicas de los suelos, procurando respetar las estaciones y las distribucionesnaturales de las especies vegetales (wikipedia 2007).
METODOLOGÍA
El siguiente trabajo constituye una asignación individual como parte del curso de Fundamentos de Antropología Rural e incluye un razonamiento e interpretación de los problemas actuales que enfrentan nuestros pequeños productores en nuestro país. La cual incluye una investigación de carácter antropológico en pequeñas fincas dediversas comunidades con el fin identificar en entrevistas con los agricultores cuáles son los problemas más comunes a los que se enfrentan ellos para poder incursionar con sus productos en el mercado nacional.
Para tal fin fueron utilizadas diferentes fuentes de información, entre las cuales se pueden citar, libros, entrevistas y la red de Internet verificando al máximo que las fuentes no...
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