Tarea de estado

Primer Avance de Formulación de Proyectos
Integrantes del equipo:
Farias Quintana Ulises
Laguna Robledo Jesús Roberto
Salas Ambriz Daniela
Reatiga Moran José Luis

Nombre del Producto:
Botanas nutritivas

Descripción breve:
Botanas nutritivas.

Descripción especifica:
Producto elaborado a base de soya y avena con alto contenido energético, el cual cumple con los nuevosrequerimientos legales. Además de tener un sabor tradicional.

Razón por la que el producto fué elegido para este proyecto (justificar):
Este producto tiene el objetivo de reducir los índices de desnutrición y malos hábitos alimenticios, dirigido al sector escolar o educativo. Podemos obtener buenos resultados con el lanzamiento de este producto ya que la nueva Ley de Gobierno requiere de estetipo de productos.

Productos similares al propuesto:

Segmento de la población al que va dirigido (breve descripción).
A corto plazo va destinado a niños de primarias, para contrarrestar los problemas de obesidad infantil.
A mediano y largo plazo el objetivo del producto es contrarrestar la obesidad de los consumidores sin que dejen de disfrutar el sabor de una buena botana.

Segundoavance de Formulacion y evaluación de proyectos
Integrantes
Farias Quintana Ulises
Laguna Robledo Roberto
Salas Ambriz Daniela
Reatiga Moran José Luis

Producto
“Botanas Nutritivas”

Definición del producto
El producto “Botanas Nutritivas” esta básicamente formado por ingredientes que ayudan a la buena alimentación y brindan apoyo en contra del sobrepeso y problemas relacionados conesta enfermedad, los ingredientes seleccionados para el proyecto “Botanas Nutritivas” son:
* Soya
* Ajonjolí
* Amaranto
* Agua

La Soya
* Por su aporte en isoflavonas (fitoestrógenos) regula el flujo de hormonas femeninas, reduciendo los sofocos de la menopausia y la pérdida de minerales en los huesos.
* regula la tasa de azúcar en la sangre, siendo aconsejada en diabéticos.* Se recomienda para prevenir problemas del corazón y del sistema circulatorio.
* Reduce el colesterol gracias a su aporte en Lecitina e isoflavonas.
* Es una excelente fuente de proteínas, la cual se convierte en un complemento idóneo en dietas vegetarianas.
* Es preventiva de Cáncer de Próstata ya que en este órgano hay muchos receptores de estrógenos y la soja ayuda aregularlos.
Los principales elementos que entran en su composición nutricional son:
Aporte por 100 g de porción comestible

Energía [kcal] | 373 |   | Calcio [mg] | 201 |   | Vit. B1 Tiamina [mg] | 0,61 |
Proteína [g] | 34,74 |   | Hierro [mg] | 6,6 |   | Vit. B2 Riboflavina [mg] | 0,27 |
Hidratos carbono [g] | 6,29 |   | Yodo [µg] | 6,3 |   | Eq. niacina [mg] | 7,9 |
Fibra [g] | 22 |  | Magnesio [mg] | 220 |   | Vit. B6 Piridoxina [mg] | 1 |
Grasa total [g] | 18,3 |   | Zinc [mg] | 4,2 |   | Ac. Fólico [µg] | 240 |
AGS [g] | 2,39 |   | Selenio [µg] | 17,8 |   | Vit. B12 Cianocobalamina [µg] | 0 |
AGM [g] | 4,093 |   | Sodio [mg] | 4,7 |   | Vit. C Ac. ascórbico [mg] | 3 |
AGP [g] | 10,73 |   | Potasio [mg] | 1799 |   | Retinol [µg] | 0 |
AGP/AGS | 4.49|   | Fósforo [mg] | 550 |   | Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg] | 380 |
(AGP + AGM)/AGS | 6.20 |   | | |   | Vit. A Eq. Retinol [µg] | 63,4 |
Colesterol [mg] | 0 |   | | |   | Vit. D [µg] | 0 |
Alcohol [g] | 0 |   | | |   | Vit. E Tocoferoles [µg] | 1,5 |
Agua [g] | 14 | | | | | | |

Ajonjolí
Está compuesto por un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados,además de aminoácidos esenciales, mucílagos, vitaminas y minerales de alto calor biológico.
El ajonjolí es el ¡ábrete sésamo! de la salud y la alimentación, ya que contiene casi 19% de proteínas, un gran porcentaje de vitamina B y contiene 55% de aceite, por lo que contribuye a mantener la piel lozana y humectada.Por su calidad y nutrición es conveniente consumirlo.
Los principales elementos...