Tarea de Marketing

TAREA DE MARKETING
Vinicio Moya Almeida
1. Identifique los aspectos clave de la estrategia de marketing mix de Adegas
Menduiña (Producto, Precio, Distribución y Comunicación).
Entre los aspectos clave, Adegas Menduiña, destaca en primer lugar por un producto
de alta calidad, comprometido con su carácter de artesanal y natural, cuidando
aspectos como la higiene y seguridad alimentaria de susconsumidores. Se debe
mencionar que la experimentación con ingredientes locales le da también un alto
valor desde el punto de vista de generación de clientes identificados con su tierra, con
su región, y por ende con la cervecería.
El precio sin embargo lo veo como una debilidad, ya que es sensiblemente más alto
que una cerveza comercial tradicional e incluso mayor a la mayoría de las cerveceríasartesanas. Sin embargo, muchas veces el precio y la calidad están ligadas en la mente
de los consumidores, por lo que con una correcta campaña de difusión esto puede
convertirse en una fortaleza y ayudarnos a enfocarnos en un mercado más exclusivo;
evidentemente el producto tiene que responder a la calidad que se esperaría de un
producto premium.
En cuanto a la distribución hay que decir que debido ala baja producción que la
fábrica tiene (apenas 30.000 litros anuales) no se puede buscar mercados más allá del
local, y ocasionalmente el mercado nacional. Por esto también el presupuesto
dedicado a este rubro siempre será bajo y se requerirá la ayuda de terceros, como por
ejemplo canales especializados, y herramientas 2.0.
Para hablar de la estrategia de comunicación he ingresado a su página weby su
cuenta en facebook, y es importante decir que esto es materia pendiente por mejorar.
La página web carece de contenidos interesantes y a duras penas de la sensación de
que ha sido elaborada por un ``manitas´´, por lo cual es nada atractiva. En el perfil de
Facebook hay que resaltar que padece de lo mismo que la página web, inclusive a
momentos parece el perfil del dueño de la fábrica y no elperfil de una cervecería.
De manera general, después de buscar información en la web sobre Adegas
Menduiña tengo la sensación de que el producto es bastante bueno, ya que sus
estategias de precios, distribución y comunicación las percibo bastante básicas,
siendo la única explicación posible a la subsistencia de la marca el hecho de que se
trate de un producto premium.
2. Uno de los ejes de trabajoen Adegas Menduiña es la preservación del medio
ambiente. ¿Hasta qué punto tienen repercución estas actividades sobre la
actividad comercial de la bodega?
El análisis de la repercución de este aspecto puede ser visto desde varios puntos de
vista, unos positivos y otros negativos.
Hay que considerar en primer lugar que al tratarse de una micro cervecería
prácticamente enfocada en una pequeña áreageográfica el ser amigable con el
ambiente puede producir un efecto inmediato de aceptación y fidelidad en el
consumidor concurrente local, aunque francamente considero dificil que esta
característica atraiga a nuevos clientes o que algún indeciso considere esto como
punto a favor de la cerveceria.

Es interesante observar cómo la nueva tendencia de pensamiento sobre empresas más
amigables con elmedio ambiente puede influir en la decisión de un comprador sobre
un producto, sin embargo, es importante decir que el consumidor de cerveza habitual,
que las compra en bares o restaurantes, dificilmente llegará a conocer estas prácticas
empresariales.
También es importante hacer un cálculo económico sobre el costo de equipos y
mantenimiento versus el costo del quilovatio hora en esta región deEspaña, ya que la
idea de utilizar energías renovables es también conseguir un ahorro económico. Sin
embargo está demostrado que en muchos casos el costo real de utilizar tecnologías
verdes es más costoso que el utlizar la energía eléctrica de la red central, motivo por
el cual yo estudaría muy detenidamente el mantener o no estas tecnologías.
3. En el texto se menciona que en Adegas Menduiña...